Name: 이나영 다이어트식단 토마토양파스테이크 토마토스튜만들기 ⓦ인스턴트팟
Total time: 2 h
Yield: 5 servings
Ingredients: 토마토 5개; 양파 5개; 소고기 등심 400g

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레비올라

이나영 다이어트식단 토마토양파스테이크 토마토스튜만들기 ⓦ인스턴트팟

2년 전쯤 다이어트 식단으로 만들었던 일명 떠먹는 스테이크 토마토 양파 스테이크 스튜예요.
이나영, 원빈의 다이어트 식단으로 방송에 나와서 알게 된 레시피인데 저 요즘 다이어트가 시급해서 얼른 만들었어요.
고단백 저지방식 이나영, 원빈의 다이어트 식단 떠먹는 스테이크 토마토 양파 스테이크!
양파, 토마토, 스테이크를 푹 끓여 토마토 스튜처럼 먹는 다이어트 식단이에요.
요즘 저탄고지 다이어트 많이들 하시는데 거기에 딱 맞는 식단이랄까요~

5인분 2시간 이상 아무나

재료Ingredients

[재료]

토마토
5개 구매
양파
5개 구매
소고기 등심
400g 구매

노하우

조리순서Steps

여기에 먹기 전 버터 한 조각을 더하면 풍미도 더해지고 한결 더 부드럽게 맛있게 먹을 수 있어요.
간은 전혀 안 하니까 건강한 맛이라고 생각하시면 됩니다.
저 정말 절실하게 빼고 싶거든요.
그래서 1일 1식 하는데 요식단과 귀리밥 한 끼를 번갈아 먹고 있어요.
물론 걷기 운동도 시작했어요.

-재료-
토마토 5개
양파 5개
소고기 등심 400g
이 양이 4~5번 먹을 양인데 전 더 넉넉히 준비했어요.
넉넉한 양을 만들어서 1인분씩 덜어 냉동시켜놓았다가 전자레인지에 데워 먹고 있어요.
냄비에 하실 경우 양파와 토마토는 잘게 칼질을 해주시는 게 좋아요.
전 멀티쿠커 인스턴트팟을 사용해서 듬성듬성 잘 라 준비했어요.

양파는 잘라 준비해 주세요.

전 양파 6개를 썰었는데 눈물 콧물 난리 난리 ㅋㅋㅋ

등심은 힘줄과 지방을 제거해 주는 게 정석인데 전 그냥 다 썼어요.

달궈진 팬 센 불에 육즙이 가둬지도록 앞뒤로 구워냅니다.
오래 굽지 않아요.
고기 잡내 날리고, 겉면만 익혀주면 됩니다.

그리고 잘게 썰어 준비해 주세요.

토마토는 씻어 열십자를 내어 끓는 물에 살짝 데치듯 넣었다 빼주세요.

살짝 데친 토마토 껍질을 벗겨 준비합니다.

껍질 벗긴 토마토는 잘게 썰어주세요.

양파, 토마토, 등심 손질이 끝나면 끓여주기만 하면 OK~!

토마토 손질법 레시피

양파, 토마토, 스테이크 순으로 켜켜이 넣어주고 중간 불로 은근히 조려주세요.

이때 물은 넣지 않아요.
양파와 토마토에서 충분히 수분이 나와서 토마토 스튜가 된답니다.
냄비에 끓일떄도 마찬가지예요. 중불로 저어가며 끓여주고 물은 넣지 않아요

전 멀티쿠커 국/수프 모드로 2시간 맞췄어요.

2시간 푹 끓여진 후 압력을 빼고 토마토 스튜 확인!
정말 잘 익었더라고요.

한번 골고루 저어주면 진한 이나영, 원빈의 다이어트 식단 떠먹는 스테이크 토마토 양파 스테이크예요.
간을 하지 않았지만 토마토와 양파의 단맛이 느껴져서 전 먹을만 한데 호불호가 갈릴 수도 있을 것 같아요.
저탄고지 다이어트하시는 분들에겐 좋은 식단이 되지 않을까 싶어요.