Name: 간단하게 집에서 오징어볶음 만들기 :: 여기 소면추가요!
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 오징어 1마리; 양파 1/2개; 깻잎 6장; 파; 소면; 진간장 3T; 다진마늘 1T; 고추장 2T; 설탕 2t; 고추가루 2t; 매실액 2t; 물엿 1t; 후추 톡톡; 참기름 1T

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리미Limii

간단하게 집에서 오징어볶음 만들기 :: 여기 소면추가요!

매운 것도 땡기고 국수도 먹고 싶은 비가 주륵주륵 오는 하루예요
그래서 냉동실에 있는 오징어를 이용해서 오징어 볶음과 소면을 만들어 먹기로 했어요
오징어 손질을 하며 껍질을 벗겼는데 저는 왜 이렇게 오징어 껍질 벗기는게 어려운지..ㅎㅎ
키친타올을 이용하면 잘 된다고 하던데 저는 잘 안되더라구요
고무장갑을 끼고 꼼질꼼질 열심히 했더니 오징어 상태가 조금 부끄럽네요
그럼 매콤달콤 맛있는 오징어볶음을 만들어 볼게요

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[메인재료]

오징어
1마리 구매
양파
1/2개 구매
깻잎
6장 구매
파
구매
소면
구매

[양념]

노하우

동영상

조리순서Steps

볼에 진간장 3T, 다진마늘 1T, 설탕 2t, 고춧가루 2t, 고추장 2T, 후추 톡톡, 매실액 2t, 물엿 1t를 넣고 섞어주세요

손질한 오징어를 먹기 좋게 썰어주세요

양념에 오징어를 재워주세요

파를 어슷하게 썰어주세요

양파 반 개를 썰어주세요

깻잎을 썰어주세요

강불에 기름을 두르고 파를 볶아 파향을 입혀주세요

양파를 넣고 볶아주세요

양파가 살짝 투명해지면 양념된 오징어를 넣고 볶아주세요

오징어가 익으면 깻잎을 넣고 마지막으로 참기름 1T를 넣어주세요

: * T : 아빠숟가락 t : 애기숟가락
* 매실액과 물엿이 없다면 설탕 1t를 넣어도 좋아요

오징어볶음 관련 상품

등록일 : 2020-08-29 수정일 : 2020-08-31

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레시피 작성자About the writer

리미Limii

Hyolyday( *ฅ́˘ฅ̀*) 요린이분들도 쉽게 따라할 수 있도록 차근차근~ 예쁜 막내동생 맛있는 음식 만들어주고 싶어서 시작한 요리입니다♡

포토 리뷰 1

요리 후기 3

박태용 2022-09-27 18:59:58

요리잘 못하는데 레시피보면서 만들었는데 너무 맛있어여 소면 삶아서 먹었는데 너무 맛있네요

봄날에 2020-09-11 22:13:03

간단하게 맛있는 레시피에욤! 맨날 빨간양념 자꾸 실패했었는데 이.레시피로 정착해야겠어요. 아주 약간 단데 단거 싫으시면.조절하세요

퀸즈스스 2020-09-17 14:20:23

맛있었어요~ 최고~

#오징어 #밥도둑 #간단 #소면 #비빔 #건강 #매콤 #달달 #깻잎

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