Name: 브로콜리 새우볶음
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 브로콜리 1송이; 새우 50g; 식용유 1큰술; 맛술 1큰술; 다진마늘 1큰술; 간장 1큰술; 굴소스 1작은술; 설탕 1작은술; 치킨스톡 1작은술; 후추가루 약간; 참기름 조금; 물전분 약간

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브로콜리 새우볶음

브로콜리의 아삭아삭한 맛과 고소함과 단백질이 풍부한 새우를 같이 볶아낸 맛있는 영양식입니다

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

브로콜리
1송이 구매
새우
50g 구매

[양념]

식용유
1큰술 구매
맛술
1큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
간장
1큰술 구매
굴소스
1작은술 구매
설탕
1작은술 구매
치킨스톡
1작은술 구매
후추가루
약간 구매
참기름
조금 구매
물전분
약간 구매

노하우

조리순서Steps

브로콜리는 먹기좋게 찟어 준비하고 브로콜리 줄기도 껍질을 제거하고 깍뚝 썰어넣고

끓는 물에 소금약간 브로콜리 살짝 데쳐 찬물에 헹구어 준비하고 새우도 데쳐 준비합니다

펜에 식용유 1큰술 두르고 다진마늘 1큰술 넣고 향이 올라오면 정종 1큰술 넣고

삶은 새우를 넣고 간장 1큰술 굴소스 1작은술 넣고 볶아줍니다

여기에 브로콜리 넣고

센불에서 볶아줍니다

육수를 반국자 약 100그램 정도 넣고 설탕 1작은술 치킨스톡 1작은술 넣고

끓어오르면 후추가루 약간 뿌려주고 물전분을 살짝 흘려 줍니다

마지막에 참기름 살짝 두르고

그릇에 담아 냅니다

: 브로콜리 새우 데쳐 준비하면 음식이 깨끗하게 나옵니다 새우대신 다진 돼지고기 혹은 소세지 넣고 볶으셔도 맛있습니다

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등록일 : 2020-08-26 수정일 : 2020-08-27

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레시피 작성자About the writer

cookingkorea중식보감

중국요리 만들기 유튜브 동영상 채널 https://www.youtube.com/channel/UCGjuajUVs-a5WaYJkE3hfqA 많은 관심과 참여 부탁드립니다 감사합니다

요리 후기 2

Jean H 2020-09-27 03:00:43

양념이 좋아서 새우와 브로콜리가 아주 적당하게 양념이 되서 맛 있었어요. 저희 대학생 아들이 너무 잘 먹었어요. 저는 마늘과 생강을 훨씬 많이 넣었어요.

쉐프의 한마디2020-09-27 10:08:58

감사합니다 이 요리는 주요한건 마늘을 많이 넣는것입니다 맛을 잘 내셨네요^^

진우민재 2021-02-10 18:54:57

브로콜리 요리 찾다가 만들어봤는데 간단하고 맛있게 잘 먹었습니다~^^

쉐프의 한마디2021-02-10 21:55:28

응원과 공감 감사합니다 ^^

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