아삭아삭 크래미 오이롤 초밥 한끼식사, 나들이 도시락

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쁘니맘푸드라이프

아삭아삭 크래미 오이롤 초밥 한끼식사, 나들이 도시락

코로나로 사회적거리두기가 강화되고 뒤늦은 무더위까지 기승을 부리네요. 외출 자제하며 심신건강을 위해 오늘도 꼼지락 꼼지락 냉장고속 재료들로 크래미 오이롤 초밥을 만들어 봅니다.
간단하게 한끼 식사로 도시락에 담아 나들이 갈때도 좋아요. 사과와 양파가 들어가 아삭아삭한 크래미 오이롤 초밥 마들어 보세요^^~

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료오이1개]

오이
1개 구매
밥 한공기
200g 구매
단촛물
2T 구매
검정깨
약간 구매

[단촛물 만들기]

식초
3T 구매
설탕
2T 구매
소금
1/2T 구매

[크래미샐러드 만들기]

크래미
3조각 구매
사과
1-8개 구매
양파
1/8개 구매
마요네즈
2T 구매
허니머스터드
1T 구매

노하우

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 백미 손질법

▶ 백미 조리법

▶ 백미 보관법

▶ 단촛물 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 사과 손질법

▶ 사과 조리법

▶ 사과 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

조리순서Steps

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재료들을 준비해주세요.

오이를 베이킹파우더로 깨끗하게 씻고
필러를 사용해서 얇게 밀어주세요.
밥을 말때 두꺼운 오이는뿌러질 수 있어요. 가능하면 얇게 밀어주세요.

조금 더 새콤하게 드시고 싶으면

오이를 단촛물에 살짝 절여서 사용하세요.
오이 양쪽 끝은 쓴맛이 나면 자르고 사용하세요.

키친타월을 깔고 물기를 물기를 제거해서준비해 주세요.

밥 한공기200g에 단촛물2T를 넣고 가볍게 섞어주세요.

식초:설탕:소금 배합 (3:2:1/2)으로 설탕이 녹을때까지 잘 저어주세요. 아니면 전자렌지에 10초 돌려주면 잘 녹습니다.

단촛물을 섞어 밥200g을 조물조물래서 주먹밥으로 만들어 놓았어요.

손에 단촛물이나 물을 바르며 작업해주세요.

오이슬라이스를 길게 펼쳐주세요.

오이 슬라이스가 예쁘게 안된 것은 두장을 살짝 겹쳐서 이어서 사용해주세요.

오이롤 위에 밥을 올려주세요.

밥을 살짝 눌러가며 오이를 말아주세요. 대충 말면 풀어져버려요.

둥글게 모양을 잡고 크래미샐러드를 올릴 수 있게 밥을 살짝 눌러주세요.

200g이면 딱 10개가 나옵니다.
도시락이나 접시에 오리롤초밥을 잘 올려주세요.

햇반210g이면 딱 10개를 만들 수 있어요.

사과.양파을 아주 작게 다지고 크래미는 결대로 찢어주세요.
마요네즈 2T와 허니머스터드 1T를 넣고 잘 섞어주세요.

마요네즈.허니머스터드양은 입맛에 맞게 조절해주세요.

오이롤 초밥위에 크래미샐러드를 올려주세요.

빨간색 파프리카와 오이 껍질을 이용해 꽃,나뭇잎을 찍어서 주세요.

파프리카 꽃도 올리고 검정깨도 올려서 꾸며주세요.

장식으로 날치알을 올리시면 씹는 맛이 좋아집니다^^

등록일 : 2020-08-24 수정일 : 2020-08-25

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쁘니맘푸드라이프

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