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애프리88

간장 콩나물 불고기 (간장콩불)

덮밥으로 먹어도 맛있고, 반찬으로 먹어도 너무 훌륭한 요리에요
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
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소고기를 맛술에 버무려 잡내를 제거해 주세요.
그 동안 표고버섯을 썰어주세요.
양파를 볶음용으로 썰어주세요.
청양고추를 썰어주세요.
스텐볼에 소기와 야채를 담아두세요.
준비된 양념을 넣어주세요.(간장,올리고당,설탕,매실청,간마늘)
양념과 고기와 야채를 잘 버무려주세요.(30분 정도 숙성시켜주세요)
궁중팬에 약불을 켜고 콩나물을 올려주세요.
콩나물 위에 숙성된 고기를 올려 중불에 구워주세요.
콩나물에서 물이 나오기 시작하면 주걱으로 잘 볶아주세요.

등록일 : 2020-08-23 수정일 : 2020-08-24

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레시피 작성자About the writer

애프리88

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