그 양념에 소면을 삶아서 찬물에 박박 씻어서 전분기를 없애 준 소면을 투하합니다. 조물조물 골고루 간장양념과 돼지고기조림이 섞이도록 무쳐 줍니다.
고명으로 사용할 오이는 채를 썰어서 준비합니다. 삶은계란은 필요가 없지요. 간장으로 조림을 한 메추리알이 듬뿍 들어가기 때문입니다.
돼지고기메추리알조림 양념에 간장소스를 곁들여서 잘 무쳐낸 간장국수를 그릇에 담아 주고는 고명으로 메추리알조림도 올려 주고 오이도 살포시 올려 줍니다. 남은반찬활용요리 돼지고기메추리알조림을 이용한 간장국수 완성입니다. 그냥 간장국수에는 고기도 없고 삶은계란도 없지요. 요!! 반찬하나로 모든 것을 다 해결한 돼지고기메추리알조림간장국수 완성입니다. 진짜 단짠단짠하면서도 자극적이지 않고 너무너무 맛있었습니다.
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