백종원떡볶이 레시피 따라잡기!(냉파)

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살찐지댕♡

백종원떡볶이 레시피 따라잡기!(냉파)

아이가 떡볶이를 워낙 좋아해서 백종원레시피 보고 따라해봤어용^^

2인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

떡볶이떡
1공기 구매
사각어묵
3장 구매
양배츤
1/5 구매
대파
1대 구매
물
600ml 구매

[양념]

고운고추가루
2큰술 구매
굵은고추가루
2큰술 구매
간장
4큰술 구매
황설탕
3큰술 구매
치킨스톡
1/2큰술 구매
올리고당
1큰술 구매

노하우

▶ 떡볶이떡 손질법

▶ 떡볶이떡 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고운고춧가루 보관법

▶ 굵은고춧가루 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 황설탕 조리법

▶ 올리고당 조리법

조리순서Steps

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분량의재료를 미리 준비해둡니다.

야채와 사각어묵은 취향껏 먹기좋게 썰어주세요!

냄비에 물 600ml 넣고 고추가루2가지,간장,황설탕넣고 잘섞어 끓여줍니다. 요기까지가 백종원님 레시피대로 이구요!

물이 가장자리가 끓을쯤 떡넣어주세요.

양배추,대파도 넣어줍니다.

보글보글 5분간 끓이다가 어묵 넣어주고 3분간 끓인뒤 맛보시고 맛이 입맛에 맞다면 졸여주시면 완성! 입맞에 안맞다면 7번처럼 해주세용!

전 살짝 싱거워서(물양이 안맞은건지 입맛이 이상한건지) 치킨스톡반큰술과 올리고당1큰술 추가해줬답니다. 요건 맛보고 넣으시거나 생략가능합니다.
요렇게 졸여주세요!

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등록일 : 2020-08-19 수정일 : 2021-06-18

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레시피 작성자About the writer

살찐지댕♡

https://m.blog.naver.com/PostList.nhn?blogId=kjy4571 블로그 방문 해주세요^^

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#떡볶이 #백종원떡볶이 #아이간식 #빨간맛

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