바퀴달린 집, 성동일표 특급 김치찌개

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저녁노을

바퀴달린 집, 성동일표 특급 김치찌개

바퀴 달린 집, 성동일표 특급 김치찌개

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[성동일표 특급 김치찌개 레시피재료]

돼지고기
250g 구매
묵은지
1/4쪽 구매
양파
1/2개 구매
대파
1/2대 구매
청양고추
2개 구매
고춧가루
2숟가락 구매
마늘
구매
표고버섯 가루
2숟가락 구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

조리순서Steps

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㉠묵은지는 물에 한번 씻어서 군내를 제거하고 적당한 길이로 썰어둔다. ㉡ 양파, 청양초, 대파, 마늘은 썰어 준비한다.

㉢ 먹기 좋은 크기로 썰은 돼지고기, 마늘, 식용유를 넣고 볶아준다.
㉣ 돼지고기가 반쯤 익으면 묵은지를 넣고 볶아준 후, 물, 표고버섯 가루를 넣어준다.

㉤ 고기 잡내를 제거하기 위해 고춧가루, 된장, 청양고추, 마늘을 넣어준다. ㉥ 마지막에 양파, 대파를 넣어준다.

㉦ 깨소금을 뿌려 완성한다.

김치찌개 관련 상품

등록일 : 2020-08-14 수정일 : 2020-08-19

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레시피 작성자About the writer

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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