Name: 체리청으로 체리콕 만들기 말복에 새콤달콤 시원하게 마셔요 :)
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 체리 390g; 설탕 390g; 레몬 1개; 식초 약간; 체리청; 콜라; 얼음 적당량; 레몬짜개

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

5,025

승혜의야미로그

체리청으로 체리콕 만들기 말복에 새콤달콤 시원하게 마셔요 :)

집에서 직접 만든 홈메이드 체리청 레시피와
체리청과 콜라의 조합으로 만든 체리콕 레시피를
함께 알려드리려고 해요!
체리는 그냥 먹어도 좋지만
체리청을 만들어서 체리콕으로 드시면
새콤달콤 톡~쏘는 홈카페를 즐기실 수 있어요 *^^*
체리청&체리콕 만들기 ♥
우리 함께 시원하게 즐겨보아요 :)

2인분 10분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

홈메이드 체리청을 만들기 위해
필요한 재료들을 먼저 알려드릴게요!

체리 390g, 설탕 390g, 레몬 1개, 식초 약간

레몬 짜개 , 500ml짜리 유리병

그럼 먼저 홈메이드 체리청 만들기를 시작할게요~
마트에서 산 체리 390g을 믹싱볼에 담아주세요.

그리고 체리의 꼭지를 모두 제거해 줍니다.

꼭지가 모두 제거된 체리들은 찬물에 담가주세요.
찬물에 담가진 체리들에게 식초를 약간 넣고
30초 정도 골고루 잘 섞어주면서

체리들을 씻어줍니다.

식초물에 깨끗하게 씻어준 체리들은
물기를 제거해 주어야 해요~
넓은 쟁반에 키친타월을 깔아주세요.
그리고 그 위에 깨끗하게 씻어준 체리들을 모두 올려
물기를 제거해주세요.

이제 체리의 씨를 제거해 줄게요~

칼을 이용해서 체리를 반으로 칼집을 내어 돌려주면
체리가 딱! 반쪽이 돼요ㅋ

반쪽으로 잘라진 체리의 가운데에 있는 씨를 쏙~ 빼주세요.
나머지 체리들도 같은 방법으로 씨를 제거해줍니다.
체리의 씨를 쉽게 제거할 수 있는 기계를 사용하셔도 좋아요~

요렇게 저는 하나하나 손수 체리들의 씨를
쏙쏙 제거해 주었어요 ^^

체리청에 사용될 레몬즙도 직접 짜서 사용할게요.
레몬 1개는 찬물에 깨끗하게 씻어서 준비해주세요.

씻어준 레몬 1개는 반으로 잘라줍니다.

반으로 잘라준 레몬은 레몬 짜개를 이용해서
레몬즙을 쫘아악 짜주세요ㅋ

시중에서 파는 레몬을 직접 레몬 짜개를 이용해서 짠
레몬즙을 사용하셔도 좋구요~
인터넷이나 마트에서 파는 레몬즙을 사용하셔도 좋아요 ^^

500ml짜리 유리병에 체리청을 만들기 위해
필요한 재료들을 차곡차곡 담아주시면 되는데요!

먼저 씨를 제거해 준 체리 1/3 정도 양을 유리병에 담아주세요.

그다음 설탕도 1/3 정도 양을 담아줍니다.

또 나머지 체리 1/3 정도의 양을 넣어주시구요~

설탕도 나머지 1/3 정도 양을 담아주세요.

그리고 레몬을 직접 짜서 만든 레몬즙을 1/2 정도 넣어줍니다.

마지막으로 남은 체리, 설탕, 그리고
레몬즙을 모두 넣어주세요.

500ml짜리 유리병에 체리청이
아주아주 꽉꽉 알차게 담겼어요 ^_^

보기만 해도 벌써부터 새콤달콤할 것만 같은 체리청이예요!

완성된 체리청은 뚜껑을 잘 닫아 냉장고에서
2~3일 정도 숙성시켜주면
진짜로! 홈메이드 체리청이 완성돼요!

생각보다 체리청 만들기 어렵지 않죠?? ^^

이제 냉장고에서 상큼하게 숙성된 체리청으로
홈메이드 체리콕을 만들 거예요 ^^
체리청을 냉장고에서 꺼내주세요.

홈카페 분위기가 물씬 나는 체리콕을 만들기 위해
필요한 재료는요!

냉장고에서 상큼하게 숙성된 체리청, 콜라, 얼음 적당량

빨대

숙성된 체리청이 담긴 병뚜껑을 열어보았어요~
체리청 밑에 가라앉은 설탕은
길쭉한 숟가락을 이용해서 골고루 잘 섞어주세요.

체리가 아주 제대로 숙성된 것 같아요 *^^*

잘 섞어준 체리청은 컵에 적당량 담아주세요.

입맛에 따라 체리청을 담아주시면 돼요~ ^^

그다음, 시원한 얼음을 넣어줍니다.
저는 컵 하나당 각각 행운의 7 ☆

얼음 7개씩을 넣어주었어용~~~~~~~
보기만 해도 시원해보여요ㅋㅋ

마지막으로 콜라를 넣어주시면
홈메이드 체리콕이 완성된답니다~~

콜라를 천천히 담아주시면 사진처럼 체리청과 콜라가
완전히 섞이지 않아
색깔까지 예쁜 체리콕이 만들어져요!

색감이 고급져보이는 것 같아요~

제대로 홈카페 분위기를 내보려고
체리를 떠먹을 스푼이랑 빨대도 꽂아주었어요 ^_^
체리청과 콜라를 골고루 잘 섞어서
달콤하고 상큼한 체리콕을 즐기시면 됩니당!

처음부터 직접 손질해서 만든 체리청으로 만든
체리콕이라 그런지
더더더 맛있고 상큼해요!
체리콕을 마시면서 중간중간에
체리를 스푼으로 떠먹으면
더욱 맛있어요~
톡! 쏘는 맛도 매력적이랍니다 ^^

체리청 관련 상품

등록일 : 2020-08-13 수정일 : 2023-03-28

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

승혜의야미로그

https://blog.naver.com/sseunghyee_

#승혜의야미로그 #꿈은이루어진다 #감사합니다 #고맙습니다 #체리콕 #체리에이드 #체리청 #홈카페 #홈메이드음료 #여름음료

오이김치 맛보장 레시피

1

간단 오이 김치

여우줌마

4.9(71)
2

삼시세끼 오이김치 대충 말고 제대로 된 레시피!

고래언니

4.8(20)
3

오이김치 아삭하게 만드는 노하우~

815요리사랑

5.0(14)
4

아삭한 오이소박이 김치 담그기

영심이

4.6(13)

꽁치조림 맛보장 레시피

1

캔꽁치 무조림 극찬 받는 대박 레시피! 술 안주로도 굿

멜리샤인

4.9(86)
2

#꽁치통조림으로 만드는 꽁치무조림만들기 #개운한 감자국과 함께 먹는 매콤하고 짭쪼름한 꽁치무조림!!!

강철새잎

5.0(35)
3

통조림으로 만든 집밥 백선생 일본식 꽁치조림

배고픈엄마

4.9(14)
4

꽁치무조림 크으~ 국물에 밥 비벼먹고싶은 맛!

만개의레시피

4.9(14)

달걀말이 맛보장 레시피

로제파스타 맛보장 레시피

1

'요리' 베이컨로제파스타 레시피.

kimkim

4.9(35)
2

쉬림프로제파스타 - 새우가 듬뿍 들어간 부드러운 '쉬림프로제파스타'

cookking

4.9(9)
3

로제파스타

베르무어

5.0(7)
4

매콤한 로제파스타 만들기 홈파티음식으로 최고예요 :)

승혜의야미로그

4.6(7)

구운계란 맛보장 레시피

1

전기압력밥솥으로 구운달걀(맥반석 계란) 만들기

환갑을꿈꾸는아줌마

5.0(30)
2

구운계란 전기밥솥으로 간편하게 굽기~

왕눈이2

5.0(19)
3

전기밥솥 구운계란

워니고워닝

4.9(11)
4

압력밥솥 구운계란 진심 마시땅!!/홈메이드 맥반석 구운계란

쿡따라

4.8(8)

돼지고기볶음 맛보장 레시피

1

돼지고기 다짐 육 볶음

밥차리라

5.0(91)
2

가지돼지고기볶음.가지요리

봉자바리

5.0(79)
3

돼지고기볶음 푸짐푸짐 간단해서 좋아요.~

팬이맘

5.0(43)
4

기름 없이 볶아 다이어트에 좋은 중국식 청경채 돼지볶음

헬스한끼

4.9(34)

군고구마 맛보장 레시피

1

에어프라이어로 맛있는 군고구마 실패없이 만드는법

구의댁

4.5(15)
2

에어프라이어로 만든 "군고구마"♪

서재인

4.9(11)
3

집에서 해먹는 오븐 군고구마

밥심은국력

5.0(8)
4

집에서 군고구마 만들어먹기 간단해용 강추!!☆

나지로그

5.0(7)

소고기볶음 맛보장 레시피

1

간장 다진소고기볶음(다대기)

미은미은

5.0(145)
2

소고기 대파 볶음

lee쉐프

5.0(80)
3

소고기두부볶음 - 아이들 반찬/이유식 반찬으로도 최고죠~옛생각이 절로...

봉자바리

4.9(78)
4

볶음밥, 주먹밥 어디든 잘 어울리는 '만능 소고기볶음'

또롱이네요리

4.8(25)

소세지야채볶음 맛보장 레시피

1

소세지야채볶음 황금레시피, 쏘야 맛있게만들기

베리츄

5.0(812)
2

소시지 야채볶음

오늘의요리

4.9(127)
3

소세지야채볶음 쏘야볶음 황금레시피

q도톨도톨p

5.0(120)
4

[간단 자취요리] 칼집 삼겹살? 놉!!! 칼집 소세지 야채볶음/쏘야!

얌무

5.0(84)

샌드위치 맛보장 레시피

1

대만식 샌드위치 홍루이젠 만들기 - 햄치즈샌드위치 만들기/아이들 간식, 나들이, 피크닉에 좋아요!

맛있다그리드

5.0(41)
2

여보야~ 샌드위치 해주라. 응? 구혜선샌드위치

만개의레시피

4.8(29)
3

아이돌이 반한 "인기가요"샌드위치~!!

오이시서울

5.0(27)
4

추억가득 옛날사라다 듬뿍넣은 샌드위치

꼼지락♡

5.0(25)

체리청으로 체리콕 만들기 말복에 새콤달콤 시원하게 마셔요 :)

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피