무청 볶음 # 시래기

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요리조이

무청 볶음 # 시래기

된장대신 고추장으로, 물없이 고소한 볶음으로 ~

3인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

삶은 무청
1덩어리 구매

[양념]

노하우

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 멸치액젓 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 새우젓 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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삶아 둔 무청을 해동한 후 씻어서 물기를 빼고 2cm 길이로 썰어 주세요

고추장 1T, 고추가루 1/2T, 다진마늘 1T, 멸치액젓 1/2T, 설탕 1/2T 넣고 섞어서 잠시 둡니다

식용유를 두르고 센불에 수저로 골고루 저으면서 볶은 후 불을 끕니다

새우젓 1T 를 넣고 섞어주세요 맛을 봅니다 다시마 간장 1T, 매실청1T를 넣고 참기름 1T 넣고 섞어주세요 통깨를 뿌려 주세요 < 맛이 날때까지 양념을 더하고 더했어요! >

: 사실 아무 맛이없는 무청에 양념을 하니까 부들부들한게 정말 맛있어요

무청볶음 관련 상품

등록일 : 2020-08-08 수정일 : 2021-06-18

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레시피 작성자About the writer

매일 먹는 반찬, 한그릇요리, 집밥을 소개합니다

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#무청 #볶음 #시래기 #볶음 #밥반찬

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