백종원 제육볶음 레시피 든든한 집밥 메뉴~

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집밥새댁

백종원 제육볶음 레시피 든든한 집밥 메뉴~

백종원 제육볶음 레시피를 참조했어요~ 팬에 물을 넣고 돼지고기를 볶으면 고기가 엉겨붙지 않고 돼지고기의 기름이 녹아서 밖으로 나와 양념이 골고루 볶아져요

2인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 맛술 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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제육볶음 양념장
다진마늘1T,간장3T,고추장2T,고춧가루1T,맛술1T,올리고당2T을 섞어준다

제육볶음에 들어가는 야채를 준비한다
양파1/2,청양고추1개,당근1/7,깻잎8장을 채썰어준다
대파를 채썰어 넣어줘도 좋다

팬에 물1/2C(100ml)를 붓고 돼지고기를 볶아준다
백종원 제육볶음 레시피를 참고하였다

삼겹살처럼 기름이 많은 부위는 자체 기름으로도 잘 볶아지지만
기름이 많지 않은 고기 부위를 볶을 때에는 물을 넣고 볶다가 양념을 넣어준다

양념을 잘 섞어주면서 고기를 볶아준다

준비해둔 야채를 넣고 고기와 함께 볶아준다

참기름1T와 후춧가루를 뿌려준다

마지막으로 통깨를 뿌려주면 맛있는 제육볶음 완성입니다~

제육볶음을 쌈야채에 싸서 먹어도 정말 맛있어요
집밥으로 정말 맛있는 제육볶음 레시피였습니다~

제육볶음 관련 상품

등록일 : 2020-08-07 수정일 : 2020-08-07

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레시피 작성자About the writer

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요리 후기 4

조광호 2022-06-25 20:00:20

정말 맛있어요. 맛있게 한그릇 뚝딱 했습니다. 잘먹었습니다. 고맙습니다.

쉐프의 한마디2022-07-09 19:55:07

후기 남겨주셔서 감사합니다~ 제육볶음과 한그릇 뚝딱 잘 드셨다니 기분좋습니다^^

멜쵸진주맘 2020-08-19 21:49:59

정말 맛난 저녁시간이었어요 중딩 아들이 맛있다고 노래를하며 먹네요ㅎㅎ 맛있는 레시피 감사드려요^^

쉐프의 한마디2020-08-24 14:11:43

후기 감사드립니다~! 아드님께서 맛있다고 했다니 정말 기분좋으네요:-)

왕팬 2020-08-09 20:36:15

덕분에 맛있게 잘 해먹었습니다^^

쉐프의 한마디2020-08-12 15:14:12

후기 감사합니다~! 다양한 레시피로 찾아뵐게요*.*

댓글 0

#제육볶음 #제육 #돼지고기 #메인반찬 #고기 #고기요리 #저녁식사

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