Name: 깻잎김치
Total time: 60 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 깻잎; 쪽파; 다진마늘; 고춧가루; 멸치액젓; 멸치다싯물; 홍고추

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노루네

깻잎김치

여름철 밥도둑 깻잎김치 입니다

6인분 이상 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

텃밭 깻잎을 따서 씻어 하루저녁 바람에 물기를 말렸어요

다진마늘 쪽파 다진홍고추 준비하고

멸치액젓에 멸치다싯물을 섞어 짜지않게 간을해 다진마늘 홍고추 고춧가루 넣어 잘 섞어주세요

깻잎 3장씩 돌려 담아 야념장을 올려 줍니다

차곡차곡 쌓아가며 양념장을 올립니다

바로 먹어도 괜찮지만 조금 숙성되면 양념이 쏙 베어 훨씬 맛있답니다

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등록일 : 2020-08-06 수정일 : 2020-08-06

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노루네

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