호박꽃튀김 바삭하게 만드는 방법,야채튀김 바삭하게,일식집 튀김,이색튀김

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호박꽃튀김 바삭하게 만드는 방법,야채튀김 바삭하게,일식집 튀김,이색튀김

일식집에서 먹는 튀김처럼 바삭하게 튀기는법
호박꽃 튀김 만들어 볼까요.
이색튀김만들기

2인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 소금 조리법

동영상

조리순서Steps

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호박꽃을 씻는다.

호박에 줄기를 벗겨주고
칼로 호박꽃 밑에 살짝 구멍 뚤어 수술을 제거한다.

호박꽃에 소금을 조금 뿌리고 10분간 절여둔다.

튀김가루 1컵과 탄산수 1/2컵을 넣고 파,홍고추도 넣어준다.
잘 저어주고
마지막에 얼음을 적당히 넣고

반줄물을 떨어트려
바로올라오면
튀김시작

냄비에 기름을 부어서 온도를 180도정도까지 높아지면
호박꽃을 반죽물에 넣어서 기름에 튀겨준다.
한번 튀겨서 키친타올에 기름을 빼고 식혀서
다시 한번 튀겨준다.

완성

호박꽃튀김 관련 상품

등록일 : 2020-08-05 수정일 : 2020-08-07

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요리 후기 1

여대구 2021-03-30 11:20:24

땅 드룹 튀김도 맛있네요 감사합니다

댓글 0

#호박튀김 #호박꽃튀김 #이색튀김 #호박꽃요리 #손님초대요리 #간식 #튀김

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