무청 시래기나물 볶음 ~ 멸치, 된장 넣고 구수하게

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

25,882

상품목록

꽃마리♡

무청 시래기나물 볶음 ~ 멸치, 된장 넣고 구수하게

무청 시래기나물 볶음을 된장과 멸치 넣고~ 구수하고 맛깔나게 볶으면 , 밥도둑이 따로 없어요 .

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

삶은 시래기나물
400g 구매
대파
약간 구매
잔멸치
3큰술 구매

[양념]

국간장
2.5큰술 구매
들기름
3큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
된장
1/2큰술 구매
물
5큰술 구매
통깨
약간 구매

노하우

▶ 시래기 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 잔멸치 손질법

▶ 국간장 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 된장 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

삶은 시래기를 구입했어요 .
물에 여러번 헹구어 씻어 주세요 .

물기를 꼭 짜주세요

먹기 좋은 길이로 잘라 주세요

파를 송송 썰어 주세요

나물을 볶을 팬에 넣고 , 잔멸치를 3큰술을 넣어주세요
( 보통은 멸치가루나 손질한 중멸치를 사용하기도 해요.
저는 아이가 좋아하는 잔멸치를 넣어 주었어요 )

잔멸치 손질법 레시피

썰어둔 파와 다진마늘 1큰술을
넣으세요

물 5큰술을 넣어주세요

국간장 2. 5큰술을 넣으세요

된장 반큰술을 넣으세요

들기름 3큰술을 넣으세요

손으로 조물조물 주물러 양념이 고루 배도록 무쳐 주세요 .
( 이 때 무쳐서 간을 보시고 부족하면 국간장을 추가하세요 )

팬에 불을 켜고 중불에서 부드럽게 볶아주시면 됩니다.
마지막에 통깨를 뿌려 완성하세요.

: 무청 시래기가 삶아진 정도에 따라서 볶는 시간이나 방법이 달라질수 있어요 . 덜 삶아진 시래기는 질겨서 물을 자작하게 넣고 조림하듯이 익히셔야 부드러워집니다 ~ 부드럽게 잘 삶아진 시래기는 물을 약간만 넣고 볶아주셔도 금새 부드러운 시래기 나물이 완성되요 .
줄기의 질긴 식감을 싫어하시는 분들은 시래기를 자르기 전에 , 줄기 껍질을 벗겨내시면 더 부드럽게 드실수 있어요 ~

무청시래기나물볶음 관련 상품

등록일 : 2020-08-01 수정일 : 2020-08-03

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/lila0527 요리 블로거 꽃마리 입니다

sns

포토 리뷰 3

요리 후기 4

공은정 2021-12-29 18:32:37

남편이 시래기나물을 먹고 싶다고 해서 만드어 봤는데 맛있다고 자주 해먹자고 하네요 레시피가 쉽고 간단하여 자주 해먹을것 같습니다 감사 합니다^^

바이맹 2020-11-30 11:55:58

처음 만들어 보았습니다. 정말 맛있습니다. 레시피를 자세하게 만들어 주셔서 감사합니다~

쉐프의 한마디2020-11-30 18:21:43

처음 만드신건데 맛있게 되었다니 기쁘네요 감사해요^^

챈챈밍 2021-11-24 14:24:45

무시래기 처음 해봤는데 밥도둑이네요 넘 맛있어요

댓글 3

#시래기 #시래기나물 #시래기볶음 #시래기무침 #무청나물 #무청시래기 #무청시래기나물 #무청시래기나물볶음 #시래기된장볶음 #시래기된장무침 #나물요리 #대보름나물 #정월대보름나물 #보름나물

가지튀김 맛보장 레시피

1

가지 튀김 만들기 , 가지 - 튀겨먹어도 맛있어요 :D

달콤한꿀호떡

5.0(36)
2

가지튀김

헤이맨

5.0(21)
3

고구마튀김보다 맛있는 바삭바삭 가지 튀김~!

불량엄마소자매마미

4.9(14)
4

(집에서 즐기는 술안주) 가지튀김 - 백종원 가지튀김

아랄랄라

5.0(13)

칠리새우 맛보장 레시피

1

칠리새우ㅣ쉬림프 박스 만들기

킨다

4.9(536)
2

새우요리, 칠리새우 만들기 쉬워요.

진니의주방이야기

5.0(148)
3

맥주와 환상궁합! 백종원 칠리새우 쉽게 만들기

뽀유TV

5.0(56)
4

백종원 칠리새우 이거 완전 내 스타일 !

엘린84

5.0(52)

고등어조림 맛보장 레시피

1

비린내 걱정없는 백종원 고등어조림

심술이네집밥이야기

4.9(133)
2

고등어 조림

디유디유

4.9(91)
3

친정엄마가 밥 위에 살짝 올려 주신 고등어조림

꼬시미

5.0(87)
4

고등어 간장조림 만드는 법, 밥도둑 고등어요리

뽕림이

5.0(57)

가지무침 맛보장 레시피

1

구워서 만든 가지무침, 백종원 레시피

catmom

4.9(559)
2

가지무침 황금레시피 만드는법 백종원 가지무침

꽃청춘이주부

4.9(36)
3

구워서 더욱 쫀득한 구운 ‘가지무침’ 만드는 방법~양념장 황금레시피! 밑반찬, 도시락반찬^^

판교맘’s누구나집밥

5.0(30)
4

전자렌지를 이용한 가지무침

노루네

4.9(27)

토스트 맛보장 레시피

1

계란막대토스트

쿡라이프

4.8(47)
2

달콤 쫄깃 졸라토스트 만들기ㅣ모짜렐라 치즈로 고르곤졸라 토스트

얌무

5.0(44)
3

핑거푸드 - 이뻐서 하트뿅 햄치즈 하트 토스트

시크제이맘

4.8(37)
4

5분완성 마약 토스트 레시피

쿡팁

4.8(35)

만두강정 맛보장 레시피

1

비엔나 만두 강정

찌니훗

4.8(122)
2

앗!냉동 만두라고? 만두강정♥

만개의레시피

4.8(86)
3

만두강정 소스까지 다 만들기 간단간식 맥주안주로 굿굿!

보루빵

4.9(62)
4

밥반찬은 물론 간식으로도 인기만점! "떡 만두 강정" 만들기

빵빵한레시피

4.8(10)

고구마빵 맛보장 레시피

1

저염식 고구마빵 NO오븐 NO밀가루 간편하게 전자렌지로

구름달빛

4.9(71)
2

구황작물 고구마로 다이어트빵 노밀가루노설탕노오븐 고구마빵만들기 전자렌지빵

마이쏭

5.0(34)
3

빵슈니들 모여랏!다이어트에 딱 좋아!고구마빵♥

만개의레시피

4.9(32)
4

노오븐 노버터 고구마빵!

르티나무

4.8(17)

돼지등뼈찜 맛보장 레시피

1

매콤 달콤한 돼지 등뼈찜 만드는 법

백합엄마

5.0(62)
2

간장양념의 돼지등뼈찜

하늘향

4.6(21)
3

매콤,달콤,짭쪼롬 돼지등뼈찜

뽀뚱

4.9(20)
4

비싼 소갈비 대신 돼지등뼈로 찜했어요~ 돼지등뼈찜

배고픈엄마

5.0(20)

군고구마 맛보장 레시피

1

에어프라이어로 맛있는 군고구마 실패없이 만드는법

구의댁

4.5(15)
2

에어프라이어로 만든 "군고구마"♪

서재인

4.9(12)
3

집에서 해먹는 오븐 군고구마

밥심은국력

5.0(8)
4

집에서 군고구마 만들어먹기 간단해용 강추!!☆

나지로그

5.0(7)

돼지고기장조림 맛보장 레시피

1

돼지고기안심으로 만든 촉촉한 '돼지고기장조림'

병수댁의요리교실

4.9(204)
2

돼지고기 장조림 만들기 국물까지 맛있어요

혀니ㅋ

4.8(138)
3

전라도언니루비씨의 겁나 쉽고 맛있는 돼지고기장조림

전라도언니루비씨

4.9(46)
4

돼지고기장조림 만드는 법 , 계란까지 더해 푸짐하다 ~

엘린84

5.0(31)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.