Name: 물총찜
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 물총 1500g; 다진마늘 1큰술; 소금 1/2큰술; 청주 1큰술; 다진파 3큰술; 청고추 1개; 홍고추 1개

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

778

lemonsatelier

물총찜

음식점 가서 먹어보고 맛있어서 집에와서 담날 곧바로 만든요리....

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

물총
1500g 구매
다진마늘
1큰술 구매
소금
1/2큰술 구매
청주
1큰술 구매
다진파
3큰술 구매
청고추
1개 구매
홍고추
1개 구매

노하우

조리순서Steps

1.5키로를 30분 더 소금물에서 해감시킨 후 씻어서 깊은팬에 담고...(이미 해감해서 팔아서 그냥 씻어서 해도 괜찮지만 20분정도 해감을 더하는게 좋아요)

쿠팡에서 이마트에서 활조개로 팔아요

물을 조개가 자작하게 담길 만큼만 붓고 쎈불에서 끓이기...
끓기 시작 하자마자 조개들이 모두 입을 딱딱 열어요

조개가 입을 열면...
다진마늘 1큰술, 청주 1큰술, 소금 1.2큰술 넣고 뚜껑 열고 5분 정도 더 끓이기.

그릇에 조개만 우선 건져서 담기....

홍고추 1개, 풋고추 1개, 파 1대를 설어서 준비.
저는 매운걸 싫어해서 피망을 고추 분량만큼 준비했고..

칼칼한거 좋아하면 청양고추로 준비하세요.

그릇에 담긴 조개에 준비된 재료들을 얹고.....

뜨거운 조갯국물을 채소 위에 부어주기.
날것으로도 먹는 고추들이니 익힐필요 없어요.
뜨거운 국물만 부어도 살짝쿵 익어요.

점심을 어쩌다 늦게 먹은날
물총에 바게트빵 두쪽 곁들여 저녁으로 먹으면 안성맞춤!
물론 와인도 한잔씩 ~~*^^*

위 요리가 번거로우면 이렇게 그냥 전골냄비에 끓여서
오손도손 먹어도 좋아요.

물총찜 관련 상품

등록일 : 2020-07-31 수정일 : 2024-03-13

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

lemonsatelier

Missy USA Writer.미주여성중앙푸드칼럼니스트(구),전통떡퓨전떡, K-디저트,퓨전요리.

#동죽 #조개탕 #간단요리 #술안주 #초스피드요리 #아무나하는요리 #해장요리 #물총

미역초무침 맛보장 레시피

1

미역초무침 황금레시피, 새콤달콤하게 저녁반찬 만들어먹어요 ♬

뽀새댁

4.9(145)
2

밑반찬이긴한데 소주랑 찰떡궁합..♥ 미역초무침

만개의레시피

4.9(50)
3

오이 미역 초 무침

밥차리라

4.8(32)
4

새콤달콤 미역초무침, 물미역무침(밑반찬으로 최고~)

딸기망고chsiiii

4.9(27)

계란죽 맛보장 레시피

1

한끼로도 든든한 "계란죽" 간단하고 쉬워요

빈eee

4.9(59)
2

든든메뉴~계란죽끓이는법,계란죽 만드는 법

꽃청춘이주부

5.0(37)
3

찰진 계란죽 # 아플때 간단하게 만드는 죽

숑하우스

4.8(23)
4

참치계란죽

쏭민2

4.8(19)

베이컨숙주볶음 맛보장 레시피

1

[베이컨요리]간단한 반찬 만들기 베이컨숙주볶음

꽃청춘이주부

5.0(60)
2

[베이컨숙주볶음/베이컨요리] 간단한 맥주 안주 추천, 베이컨 숙주 볶음

베쏘모르

5.0(25)
3

스트레스 날려버릴 술안주! 베이컨숙주볶음

만개의레시피

5.0(14)
4

베이컨 숙주 볶음

여우줌마

4.9(13)

파운드케이크 맛보장 레시피

간장찜닭 맛보장 레시피

1

백선생 간장찜닭 ~

촌아짐

4.7(288)
2

[자취생 특별요리] 단짠의 정석! 간장찜닭 간단 레시피

얌무

4.9(104)
3

(집에서 즐기는 술안주) 간장 찜닭 / 안동 찜닭

아랄랄라

4.9(80)
4

백종원 찜닭 레시피 간장찜닭 안동찜닭 황금레시피

우기사랑

5.0(16)

웨지감자 맛보장 레시피

1

치즈 웨지 감자

쿡라이프

4.9(63)
2

에어프라이어 요리 웨지감자 만드는법 감자튀김 만들기

햇살머금은집

5.0(30)
3

웨지감자 만들기. 고소한 아이들 간식. 술안주. 감자요리

콩설기

4.9(19)
4

웨지감자 오븐구이

완소꽃남매

5.0(12)

무말랭이무침 맛보장 레시피

1

오도독 밥도둑! 무말랭이 무침

나나미루꾸

5.0(234)
2

직접 말린 무말랭이무침

별빛마녀

4.9(52)
3

꼬들꼬들~~무말랭이 무침

달콤스윗맘

4.9(38)
4

무말랭이 무침..( feat.수미네 반찬)

윤씨네삼남매

4.9(32)

감자샐러드 맛보장 레시피

1

감자샐러드 대박 간단해요

러블리미쉘

4.9(230)
2

베이컨감자샐러드 - 감자샐러드 샌드위치

시크제이맘

5.0(22)
3

감자샐러드

과일짱

5.0(15)
4

햇감자로 만든 감자샐러드

옥이

5.0(9)

차슈덮밥 맛보장 레시피

1

간단하게 삽겹살로 만든 차슈덮밥

만개의레시피

4.9(168)
2

♥[신혼밥상] 삼겹살 차슈덮밥

행복한윤블리네

5.0(40)
3

차슈덮밥. 일본식 삼겹살덮밥. 한그릇음식.

롱만이

4.9(17)
4

차슈덮밥:) 남은 보쌈,수육으로 간단한 한그릇요리

울탱이❤

4.9(15)

마늘쫑고추장무침 맛보장 레시피

물총찜

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피