Name: 백종원 김치볶음밥 황금레시피! 간단하고 맛있어
Total time: 15 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 김치 1/2그릇; 계란 1개; 밥 1공기; 파 1/2대; 스팸 1/3개; 피자치즈 솔솔; 소금 톡톡; 고추가루1T; 간장 1T

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6,352

윤수학

백종원 김치볶음밥 황금레시피! 간단하고 맛있어

점심으로 무엇을 해먹을까하다가

냉장고 털기 딱 좋은 스팸김치볶음밥으로 결정!

백종원 황금레시피로 도전해봤어요

1인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

김치
1/2그릇 구매
계란
1개 구매
밥
1공기 구매
파
1/2대 구매
스팸
1/3개 구매
피자치즈
솔솔 구매
소금
톡톡 구매
고추가루
1T 구매
간장
1T 구매

노하우

조리순서Steps

계란은 소금 조금넣고 풀어주세요
김치는 잘게 썰어주세요
신김치 추천

대파와 스팸도 잘게 다져주세요
스팸 대신 소시지나 베이컨 사용가능합니다

식용유를 두른 팬에 대파를 넣고 볶아주세요
파기름을 생겨서 대파의 풍미가 느껴져요

대파가 어느정도 볶아지면 스팸을 넣고 같이 볶아줍니다
햄에도 대파향이 충분이 베이게 됩니다

어느정도 볶아지면 김치를 넣어서 볶아주세요
김치의 신맛이 강하다면 설탕 조금 넣어주세요
저는 적당해서 설탕 패스요

고추가루 한숟가락 넣어주세요
저는 매콤한걸 좋아해서요! 한숟가락 가득 넣었어요

잘 볶아진 재료를 한쪽으로 몰아주세요
그리고 한쪽에 간장 1T를 넣고 끓여주세요

자글자글 끓어오르면 졸이듯이 누려주시다가
재료와 볶아주시면 불향나는 볶음밥이 되요
요것 또한 유용한 팁이네요

재료를 다 볶았어요
김치볶음만으로도 맛있어보이는건 왠열

밥한공기를 준비해주세요
식은밥 있으시면 더 좋아요!!

밥한공기를 후라이팬에 넣고 재료와 함께
숟가락으로 슥슥 비벼주세요!
불은 꺼주셔도 되고 저처럼 틀고하셔도 되요
틀고하시면 눌러붙을수 있으니 조심하세요

볶음밥을 밥공기에 꾹꾹 눌러담고 팬에 뒤집어주세요
예쁜 모던하우스 그릇이예요!
왠열, 직화금지라니ㅋㅋ 직화가능 팬 사용해주세요

밥 가장자리에 계란물을 부어주세요
모짜렐라 치즈도 뿌려주시구요
직화팬이면 은근한 불에 계란 익혀주시면 됩니다
저는 직화금지라서 전자렌지에40초 정도 돌렸어요

전자레인지

: 김치가 너무 신맛이 나면 설탕을 첨가해주세요!

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등록일 : 2020-07-30 수정일 : 2020-07-30

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레시피 작성자About the writer

윤수학

꽃과 요리를 사랑하는 수학하는 아줌마입니다 :) 블로그주소: https://blog.naver.com/myssssu

포토 리뷰 1

요리 후기 3

윤기헌 2020-08-07 23:14:54

아들하고 맛있게 잘 먹었습니다. 계란지단위에 치즈가 신의 한수였어요~^^

쉐프의 한마디2020-08-10 20:43:38

맛있께 드셨나요? 저도 가끔 해먹어요 ㅎㅎㅎ

지며리 2021-07-15 14:53:09

김치볶음밥 이렇게 예뻐도 되는건가용 설레버렷잖아여..❤

유진송아지 2020-08-20 08:23:17

진짜 맛있게 잘먹었어요 감사해요

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