실파 오징어숙회 ~ 시원하고 아삭한 여름별미에요

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

3,294

상품목록

꽃마리♡

실파 오징어숙회 ~ 시원하고 아삭한 여름별미에요

실파와 오징어에 파프리카와 오이까지 더해
아삭하고 시원한 맛이 아주 여름에 딱이랍니다.
초대요리나 , 생신상 요리로도 인기 만점이에요 ^^

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

오징어
1마리 구매
실파
2줌 구매
빨강파프리카
1/2개 구매
노랑파프리카
1/2개 구매
오이
1/2개 구매

[양념]

초고추장
구매
소주
1큰술 구매

노하우

▶ 오징어 손질법

▶ 오징어 조리법

▶ 오징어 보관법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

실파를 깨끗이 씻어 준비 하세요

파프리카, 오이 , 물오징어를 준비합니다

끓는 물에 소금을 약간 넣고, 실파는 뿌리 쪽부터 넣어 데쳐 주세요~ 데치는 시간은 10~15초로 숨만 죽으면 건져냅니다 .
(파를 데쳐낸 물은 버리지 않아요 . 오징어를 바로 데쳐줄 거에요)

찬 물에 넣고 헹궈줍니다

물기를 가볍게 짜 주세요

오징어는 껍질을 벗겨 주세요

실파를 데친 물에, 소주 한 큰술 넣어 주세요 (맛술도 괜찮아요)

오징어를 넣고 데쳐 줍니다 .

오징어를 몸통을 반으로 자르고 먹기 좋은 굵기로 채썰어 주세요

빨간 파프리카를 채썰어 주세요

노랑 파프리카를 채썰어 주세요

오이를 채썰어 주세요

자른 오징어와 빨강, 노랑 파프리카, 오이를 1개씩 모두 4개를 실파로 돌돌 말아서 감아줍니다

실파 마지막 부분은 젓가락이나 이쑤시개 등으로 안으로 밀어 넣어 주시면 , 풀리지 않아요

완성된 실파 오징어 숙회를 초장과 함께 접시에 놓아 줍니다
깨를 뿌려 장식해 주면 더욱 먹음직스러워 보여요 ~

: 사용하는 파의 종류에 따라서 데치는 시간이 달라져요 .
실파는 가늘어서 10~~15초면 되지만 쪽파는 굵어서 ,
더 긴시간을 데쳐 줍니다 !!

실파오징어강회 관련 상품

등록일 : 2020-07-28 수정일 : 2020-08-03

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/lila0527 요리 블로거 꽃마리 입니다

sns

댓글 0

#오징어 #오징어숙회 #오징어강회 #쪽파 #쪽파강회 #쪽파숙회 #실파오징어 #쪽파오징어 #오징어요리 #실파요리 #쪽파요리 #여름요리 #초대요리 #손님요리 #집들이요리 #시원한요리 #여름별미 #파프리카

감자국 맛보장 레시피

1

【초간단】맑은 감자국 만들기~

조밍키♥

4.9(69)
2

구수하니 아침국으로 좋아요. 들깨 감자국

배고픈엄마

5.0(63)
3

매운탕 맛이 나요~~얼큰한~ 참치 감자국, 얼큰 감자국

배고픈엄마

4.9(58)
4

백선생 감자국 계란 풀어 호로록 뚝딱~

요리쿡조리쿡

4.9(49)

양념장 맛보장 레시피

1

상추겉절이 만드는 법, 양념장도 간단해요~♡

뽀새댁

5.0(232)
2

남대문 갈치조림만드는법, 갈치조림양념장만들기

푸키베베

4.9(126)
3

양념장 솔솔 두부부침 만들기 간단하게 툭툭!!

팬이맘

4.9(111)
4

순두부 양념장만 올려먹어요~

판교댁송블리

4.9(77)

소세지야채볶음 맛보장 레시피

1

소세지야채볶음 황금레시피, 쏘야 맛있게만들기

베리츄

5.0(814)
2

소시지 야채볶음

오늘의요리

4.9(128)
3

소세지야채볶음 쏘야볶음 황금레시피

q도톨도톨p

5.0(121)
4

[간단 자취요리] 칼집 삼겹살? 놉!!! 칼집 소세지 야채볶음/쏘야!

얌무

5.0(84)

황태콩나물해장국 맛보장 레시피

김치비빔국수 맛보장 레시피

1

초간단 10분 요리 김치비빔국수 양념장 끝내줘요

판교댁쏭아

5.0(1,144)
2

김치비빔국수

v쭈양v

4.7(104)
3

잘 익은 김치가 입맛을 돋우는 초간단 김치비빔국수!!

만개의레시피

4.8(51)
4

요리초보도 실패없는 매콤달콤 김치비빔국수 황금 레시피

뽀유TV

4.9(16)

두부찌개 맛보장 레시피

1

얼큰한 두부찌개

주발2

4.8(121)
2

간단 두부 찌개

밥차리라

4.7(40)
3

<새우젓두부찌개> 얼큰하고 개운한 맛

잇커피

5.0(38)
4

후다닥 끓이는 옛날식 두부찌개

꼬시미

4.9(34)

부추무침 맛보장 레시피

1

부추무침

러블리미쉘

4.9(179)
2

부추무침 부추겉절이 만들기! 오리고기와 궁합이 딱!♥

츄츄맘

4.9(70)
3

백종원 부추무침 만드는법

요리하는아내

4.9(61)
4

부추무침, 매콤 새콤 달콤 부추무침, 부추무침 황금레시피

김쭈

5.0(34)

쫄면양념장 맛보장 레시피

1

쫄면 맛있는 양념장 만들기 - 분식 쪼아!

고래언니

5.0(257)
2

쫄면황금레시피 - 쫄면양념장

시크제이맘

4.9(18)
3

쫄면 양념장

행운77

5.0(8)
4

입맛 사로잡는 쫄면양념장 레시피.

서윤♥서정맘

5.0(8)

양배추롤 맛보장 레시피

1

양배추롤 / 캐비지롤 ★ 간단 양배추요리 with 토마토소스

낭랑주부

4.8(10)
2

파티에 센스있는 요리로~딱!양배추롤★

만개의레시피

4.9(10)
3

우리육우로 만든 양배추불고기롤 도시락

현철지연

5.0(9)
4

밥이랑 고기랑 한가득! 양배추롤

만개의레시피

5.0(9)

닭조림 맛보장 레시피

1

대파 닭안심 조림

밥차리라

4.9(104)
2

양념치킨 맛이 나는 매운닭다리조림

옥이

5.0(68)
3

간장양념 닭조림으로 간식해결~

의정부바겨사

4.9(46)
4

닭봉 & 윙 조림~ 달큰한 소스에 조려진 맛있는 닭봉 &윙~

두율이아빠

4.9(13)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.