[홈베이킹]시나몬빵 만들기

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

2,508

상품목록

naltaengi

[홈베이킹]시나몬빵 만들기

항상 맛있는 시나몬빵..
같바속촉한 버전으로 만들어봤습니다^^

3인분 90분 이내 아무나

재료Ingredients

[빵 재료]

강력분
150g 구매
박력분
150g 구매
소금
5g 구매
드라이이스트
5g 구매
버터
30g 구매
우유
130ml 구매
계란
1개 구매
계란물
약간 구매

[필링 재료]

버터
35g 구매
흑설탕
40g 구매
갈색설탕
20g 구매
시나몬
5g 구매

노하우

▶ 강력분 조리법

▶ 박력분 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 버터 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 흑설탕 조리법

▶ 황설탕 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

밀가루를 볼에 넣고 3홀을 만든 후
이스트, 설탕, 소금을 넣어 줍니다.

밀가루로 이스트, 설탕, 소금를 각각 코팅해 줍니다.

가루에 계란을 1개 넣어줍니다.

가루에 우유를 넣어줍니다.

계란은 같은 대자라도 사이즈가 다르기 때문에 우유는 반죽하시면서 가감하시는게 좋습니다.

반죽을 시작해서 가루류가 하나가 되게 합니다.

반죽이 하나가 되면 버터를 넣어줍니다.

10분간 치댄 후 둥글게 만들어줍니다.

면포나 랩에 숨구멍을 뚫어 1차발효 합니다.

2.5배가 되면 1차발효 완료입니다.

반죽을 반으로 나눠 둥글리기하면서 가스를 빼줍니다.

둥글리기한 반죽에 면포나 랩을 씌워 20분간 휴지합니다.

휴지하는 동안 설탕과 시나몬가루를 넣어줍니다.

손으로 골고루 섞어 줍니다.

20분간 휴지하면 반죽이 살짝 부풉니다.

두 반죽을 합쳐 밀대로 사각형으로 밀어줍니다.

밀대로 민 반죽위에 버터를 펴발라줍니다.

버터바른 반죽위에 시나몬설탕을 골고루 뿌려줍니다.

스크래퍼로 반죽을 잘라줍니다.

잘라진 반죽을 켜켜이 쌓아줍니다.

쌓은 반죽을 4등분을 잘라줍니다.

식빵팬에 종이호일을 깔고 잘른 시나몬반죽을 차곡차곡 넣어줍니다.

면포를 씌워 2차발효합니다.

반죽이 식빵팬위까지 올라오면 2차발효 완료입니다.

반죽위에 계란물을 발라줍니다.

180℃에서 25분 구워줍니다.

겹겹이 떨어지니까 먹기도 편하고
시나몬향이 넘 좋은데다 많이 달지도 않아 맛있습니다.

: 흑설탕만으로 필링하시면 설탕이 녹아서 줄줄 흐르는데
갈색설탕을 섞어서 사용하시면 쨈처럼 흐리지 않아서 좋습니다.

시나몬빵 관련 상품

등록일 : 2020-07-28 수정일 : 2020-07-28

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

강화고추가루, 속노랑고구마 판매합니다......... http://smartstore.naver.com/nafamilyfarm

sns

sns

댓글 0

#시나몬빵 #시나몬식빵 #홈베이킹 #미니오븐 #제빵 #아이들간식 #발효빵 #브레드

스팸김치찌개 맛보장 레시피

1

스팸김치찌개

혀니ㅋ

4.9(242)
2

스팸 햄 김치찌개 쉬운 저녁반찬

815요리사랑

4.7(37)
3

스팸 김치찌개 맛있게 끓이기~

춤추는곰

5.0(22)
4

스팸 김치찌개 끓이는 법 아주 간단하죵

엘린84

4.9(11)

된장찌개 맛보장 레시피

1

매콤 된장찌개, 채소와 두부만 넣은 초간단 초스피드 된장찌개

김쭈

4.9(1,262)
2

[간단 자취요리] 꿀팁공유 고깃집 밥도둑! 고깃집 된장찌개 만들기

얌무

4.9(431)
3

【고깃집 된장찌개 만드는 방법】

조밍키

5.0(116)
4

대패된장찌개 - 집밥백선생3 대패삼겹살된장찌개

시크제이맘

4.9(101)

메추리알장조림 맛보장 레시피

1

메추리알 장조림, 간단한 밑반찬으로 이만한게 없쥬?

엘린84

4.9(704)
2

메추리알장조림 초간단 레시피 소개해용^^

혁이어뭉

4.9(246)
3

메추리알장조림 황금레시피 간장 설탕 비율

판교댁쏭아

5.0(243)
4

메추리알장조림

Hobby_Food

4.9(83)

시금치된장국 맛보장 레시피

1

뜨끈한 국물이 일품인 시금치된장국/시금치두부된장국 만들기♥

꽃라라

5.0(178)
2

(감기예방에 좋은 요리) 시금치 된장국 - 간단 국 끓이기

아랄랄라

4.9(102)
3

건새우 시금치 된장국 끓이기 :)

달콤한꿀호떡

5.0(80)
4

속이 편해지는 시금치 된장국 끓이는 꿀팁~~

앙리누나

4.9(61)

오징어볶음 맛보장 레시피

간장국수 맛보장 레시피

1

간장국수

쎈욱

4.8(53)
2

아이 입맛 저격! 추억의 맛 소환! 간장국수

만개의레시피

4.8(50)
3

10분이면 뚝딱! 밥보다 면이지~ 간장계란면:D

로즈현

4.9(29)
4

박막례 할머니 '간장국수' 레시피! 단짠단짠 맛있옹!

여니님v

4.4(10)

멸치볶음 맛보장 레시피

1

바삭하고 달짝지근~ 고소한 멸치볶음! 효자밑반찬이 따로 없어요~:: 멸치주먹밥/멸치효능

마이쏭

5.0(519)
2

과자인가? 바삭! 고소한 멸치볶음, 남녀노소 인기만점 밑반찬

hancy002

5.0(230)
3

멸치볶음 실패없이 만들기

츄츄맘

4.9(78)
4

마요네즈멸치볶음~황금레시피

카푸치노

4.9(73)

비빔밥 맛보장 레시피

1

비빔밥 만들기~

챔창

4.9(169)
2

다른 반찬이 필요없는 매운 어묵 비빔밥~*

밥차리라

5.0(131)
3

상추비빔밥 참치쌈장에 비벼 먹으면 꿀맛!

살리재련

5.0(79)
4

양파볶음비빔밥

듀오크

5.0(54)

수제비 맛보장 레시피

1

수제비

돌하우스

4.9(132)
2

고소~한 들깨수제비 한사발 하실래요?!

춤추는곰

4.9(50)
3

얼큰수제비/만물상 김가연표 쫄깃 수제비 반죽 비법

밥심은국력

5.0(30)
4

수제비 만드는법, 반죽과 황금육수 만들기까지

먹순

4.9(16)

마약토스트 맛보장 레시피

1

초간단 간식 마약토스트 5분안에 완성!

가시코스모스

4.8(81)
2

마약은 불법인데,, 이거 마약아니죠? 마약토스트

만개의레시피

4.7(68)
3

식빵과 계란하나! 전자렌지로 조리하는 마약토스트!! 맛이 미쳤어요!!♡

마이쏭

4.9(65)
4

3분완성, 요즘 핫한 마약 토스트

저녁노을

4.8(53)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.