Name: 콩나물 무침 # 밥반찬
Total time: 10 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 콩나물 150g; 풋고추 조금; 백 명란젓 1.5T; 설탕 1/2T; 다진마늘 1/2T; 고추가루 1T; 통깨 적당량

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요리조이

콩나물 무침 # 밥반찬

아삭한 콩나물 무침 입니다

3인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

콩나물
150g 구매
풋고추
조금 구매

[양념]

백 명란젓
1.5T 구매
설탕
1/2T 구매
다진마늘
1/2T 구매
고추가루
1T 구매
통깨
적당량 구매

노하우

조리순서Steps

콩나물을 씻어서 물기를 빼주세요

남비에 물 2컵 넣고 끓으면 찜기에 콩나물을 넣고 뚜껑을 덮어 끓여주세요
김이 나면서 5분간 끓인 후 불을 끄고 잠시 그대로 둡니다

설탕 1/2T 다진마늘 1/2T 고추가루 1T 백명란젓 1.5T 넣고 골고루 섞어주세요 명란젓은 한군데 뭉치지 않도록 수저로 작게 분산해서 간이 골고루 베이게 합니다 1T 넣고 싱거워서 0.5T 추가했어요

통깨와 풋고추를 넣어 주세요 참기름을 넣어 주셔도 됩니다

: 콩나물을 센불에 끓여 줍니다 명란젓으로 간을 봅니다

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등록일 : 2020-07-27 수정일 : 2020-07-27

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레시피 작성자About the writer

요리조이

매일 먹는 반찬, 한그릇요리, 집밥을 소개합니다

#콩나물 #무침 #밥반찬 #밑반찬 #명란젓

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