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선풍기바람을 이용하면 금방 말라요^^
물기가 있으면 페스토 만든 뒤에 쉽게 변하게 되요.
바질페스토 만들 때 견과류를 넣어 주면 고소한 맛이 나서 풍미가 더 좋아져요.
잣이나 호두, 아몬드 등 견과류 종류는 취향에 맞게 넣어 주세요^^
살짝 큰 껍질만 벗겨주면 됩니다. 세세하게 다 벗길 필요는 없어요^^
전 완전히 잘 익은 면을 좋아해서 8분정도 삶아주는 편이예요. 면은 기호에 맞게 익혀 주세요^^
같이 계속 볶아도 되지만, 새우는 오래 볶으면 질겨져요. 그리고 나중에 예쁘게 플레이팅하고 싶다면 어느 정도 익었을 때 따로 빼주는 게 좋아요^^
바질페스토 양은 취향껏 조절해주세요^^
등록일 : 2020-07-25 수정일 : 2020-07-27
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