남은 밥으로 만드는 고소한 버섯크림리조또

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naltaengi

남은 밥으로 만드는 고소한 버섯크림리조또

부드럽고 따듯한 음식이 먹고 싶어서 냉장고에 있는 재료로 크림리조또 만들었습니다.
계량 - 스푼: 성인밥숟가락

1인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[리조또 재료]

밥
2/3공기 구매

[리조또 소스재료]

새송이버섯
1개 구매
베이컨
50g 구매
양파
1/2개 구매
다진마늘
1스푼 구매
시판크림소스
4스푼 구매
소금
1/4스푼 구매
물
250ml 구매
식용유
3스푼 구매
후추
1/2스푼 구매

노하우

▶ 베이컨 조리법

▶ 베이컨 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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양파, 버섯, 베이컨을 1cm정도로 큐브썰기해서 준비합니다.

팬에 기름 3스푼정도를 두르고 중불에서
양파를 볶아줍니다.

중불

양파은 갈색이 나도록 볶아줍니다.

양파가 갈색으로 익으면 다진마늘 1스푼을 넣어줍니다.

썰어놓은 베이컨과 버섯을 넣고 소금 한꼬지를 넣고 볶아줍니다.

지금 넣는 소금은 밑간보다는 버섯에서 수분이 나오게 해서 타지 않게 볶기위함이니 많이 안넣으셔도 됩니다.

모든 재료가 대략 익도록 1-2분정도 볶아줍니다.

불을 약불로 줄이고 시판 크림소스를 4스푼 넣어줍니다.

약불

물 250ml(머그컵 1/2컵)정도 넣고 잘 섞어주며 끓여줍니다.

한소끔 끓으면 밥을 넣고 후추나 통후추 1/2스푼을 넣어줍니다.

소금 1/4스푼정도 넣고 크림소스와 밥을 잘 섞어주면 끓여줍니다.

간을 보시고 소금은 추가하심됩니다.

시판 소스를 이용하면 굳이 다른 거 안넣으셔도 고소한 크림리조또가 됩니다.

버섯크림리조또 관련 상품

등록일 : 2020-07-23 수정일 : 2020-07-24

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레시피 작성자About the writer

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요리 후기 1

은혜 2021-06-04 01:28:02

너무 감사합니다!! 최고의 저녁을 먹엇어요 ㅎㅎ 제가 양식쉐프가 된것같애여ㅋㅋㅋㅋ

쉐프의 한마디2021-06-04 11:48:22

좋게 평가해주셔서 감사합니다.. 원래 금손이셨던 거 아닐까요??^^

댓글 1

#리조또 #크림리조또 #버섯리조또 #버섯크림리조또 #베이컨리조또 #쉬운요리 #일품요리 #한그릇요리 #초보요리 #주말점심

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