Name: [강아지 수제간식] 닭가슴살 1kg로 4가지 종류의 간식만들기
Total time: 2 h
Yield: 6 servings
Ingredients: 닭가슴살 1kg; 황태파우더 2T; 베지믹스 1T; 코코넛 슬라이스 1T; 식초 소량

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뽀깜맘

[강아지 수제간식] 닭가슴살 1kg로 4가지 종류의 간식만들기

반려견들 항상 좋은것만 주고 싶잖아요 :)
닭가슴살1kg로 무려 4가지 종류의 간식을 만들 수 있다는 점 ! !! ! :)
1. 황태 닭가슴살 스틱
2. 닭가슴살 스틱
3. 코코넛 치킨볼
4. 야채 닭가슴살 소세지

6인분 이상 2시간 이상 아무나

재료Ingredients

[재료]

닭가슴살
1kg 구매
황태파우더
2T 구매
베지믹스
1T 구매
코코넛 슬라이스
1T 구매
식초
소량 구매

노하우

▶ 닭가슴살 조리법

조리순서Steps

닭가슴살은 물에 식초를 살짝만 넣어서 20분간 소독해줬어요.

물, 식초 소량

소독한 닭가슴살은 헹궈서, 물기를 빼 준 다음- 토막토막 썰어 준 다음 다지기를 이용해 다 갈아주세요. (*3~4 덩어리 빼고, 다 토막내주세요)

다지기

간식은 4가지를 만들거라서, 다 갈면 안돼요~
저는 3~4덩이 남기고 다 갈았어요.

1_닭가슴살황태스틱
갈아준 닭가슴살을 반으로 나눠서 한 곳에만 황태파우더를 넣어주세요.

황태파우더2T~3T

나머지 반은 코코넛치킨볼을 만들거예요.

닭가슴살과 황태파우더가 잘 섞이게 반죽해주세요.

지퍼백에 넣어서, 밀대로 얇게 잘 밀어주세요.
그리고 냉동실에 3시간동안 넣어주세요.

지퍼백 , 밀대

3시간이 넘으면, 냉동실에서 꺼내서 얇게 원하는 스틱 모양으로 잘라주시면 됩니다.

건조기 70도 7시간 돌려주세요.

건조기 70도 7시간

2_ 닭가슴살 스틱
다지지않고, 남겨둔 3-4개의 닭가슴살을
원하는 모양대로 닭가슴살을 칼로 썰어주시고, 건조기 70도 12시간 돌려주세요.

닭가슴살

건조기 70도 12시간

3_코코넛치킨볼
처음에 반으로 나눈 다진 닭가슴살을 사용해줄거예요.

다진 닭가슴살

여기서 소량만 떼주세요. (소량으로 닭가슴살 소세지 만들거예요.)

동그랗게 원하는 크기로 만들어서, 위에 코코넛 슬라이스만 올려주시면 됩니다.
코코넛치킨볼은 건조기 70도 7시간

다진 닭가슴살, 코코넛 슬라이스1KG

건조기 70도 7시간

1_닭가슴살 황태스틱 70도 7시간
2_닭가슴살스틱 70도 12시간
3_코코넛치킨볼 건조기 70도 7시간

저는 빠짝 건조해서 주려고 더 있기도 했습니다.
중간중간 확인해보시면서 위치도 바꿔서 건조시켜주세요.

4_닭가슴살소세지
남은 다진 닭가슴살+베지믹스 잘 반죽해서 랩에 동그랗게 말아서 찜기에 넣고 20분 !

랩말고, 종이호일 있으시면 종이호일로 하는 게 더 좋아요.
*베지믹스 없으시면 야채 다진거 넣어서 잘 반죽해주세요

찜기에 있다 나온 닭가슴살 소세지도 완성!

: *베지믹스가 없으시면, 다진 걸 넣어주셔도 됩니다.
*냉동보관 한달, 냉장고 1주일 보관
*냉동보관 하시다가 급여하기전 빼놔서 냉기빼고 급여해주시면 됩니다.

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등록일 : 2020-07-23 수정일 : 2020-07-23

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뽀깜맘

https://blog.naver.com/msjin95212

#강아지 #강아지간식 #반려견간식 #건조기 #반려견 #닭가슴살

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