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우유자조금관리위원회

내 입안이 천국! 에그인헬 순한맛, 에그인헤븐

에그인헬은 들어봤어도, 에그인헤븐은 처음일걸?

몽글몽글 익어가는 달걀과 부드러운 크림의 만남...
입에 넣자마자 아... 여기가 천국인가!

간식으로도 좋고, 와인안주로도 제격인 에그인헤븐!
안 먹어본 사람은 있어도 한 번 먹어본 사람은 없을 거예요.
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 생크림 조리법생크림 조리법
▶ 양송이버섯 보관법양송이버섯 보관법
▶ 프랑크소시지 손질법프랑크소시지 손질법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 베이컨 조리법베이컨 조리법
▶ 베이컨 보관법베이컨 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 브로콜리 손질법브로콜리 손질법
▶ 브로콜리 보관법브로콜리 보관법
▶ 달걀 조리법달걀 조리법
▶ 달걀 보관법달걀 보관법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 올리브유 조리법올리브유 조리법

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
양송이버섯과 소시지, 마늘은 납작하게 썰고 베이컨, 양파, 브로콜리는 먹기 좋게 썰어요.
브로콜리는 소금을 약간 넣은 뜨거운 물에 10초 정도 담갔다 건져요.
중간불로 달군 팬에 올리브유를 두르고, 마늘을 노릇하게 볶아요.
소시지, 베이컨 > 양파 > 브로콜리, 양송이 순으로 넣어가며 볶아요.
생크림과 우유를 붓고, 끓어오르면 달걀을 넣어 약불로 줄여요.
달걀이 반숙으로 익으면 소금, 후추로 간하고, 이어서 파마산치즈와 크러쉬드페퍼를 뿌려 완성해요.

구운 빵을 곁들이면 더욱 맛있어요.

등록일 : 2020-07-23 수정일 : 2020-08-11

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#에그인헬#에그인헤븐#크림소스#생크림#계란#달걀#안주#간식#우유
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