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예쁜나무숲

비오는 날 감자전 부치기

기나긴 장마로인해 종일 장대비가 내리네요. 오늘처럼 비가오는 날엔 기름냄새 가득 풍기며 전을 부쳐야 제격이죠~ 다앙한 요리재료로 쓰임많은 제철 감자로 노릇노릇 바삭바삭 맛있는 감자전을 만들어보려합니다. 그럼 감자전 만들기 스따뚜~ㅎ
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
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먼저 감자 껍질을 벗겨주세요.
제철 싱싱한 감자라 숟가락으로 살살 긁어내기만해도 감자껍질이 쉽게 벗겨져요.
감자를 얇게 슬라이스한 다음 가늘게 채썰어주세요. 얇게썬 감자채로 만들어야 식감이 좋아요.
소금 1티스픈을 넣고 섞어주세요.
10분도 채 안돼 이렇게 물이 나와요.
채썬감자에 물기를 꼭 짜낸 다음 밀가루 4숟가락(밥숟가락 기준)을 넣어 주세요.
감자와 밀가루가 잘 섞이도록 버무려주세요.
팬을 예열한 다음  식용유를 넉넉히 넣어주세요. 감자반죽을 팬에 넣고 노릇노릇 해질때까지 구워주시구요.
뒤집어서 반대쪽도 노릇노릇 구워내면 바삭바삭 맛있는 감자전이 완성돼요. 비오는 날엔 기름냄내 풍기며 전을 부쳐줘야 제맛인듯요.

등록일 : 2020-07-22 수정일 : 2021-03-22

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레시피 작성자About the writer

예쁜나무숲

소박하고 평범한 삼시세끼 울집 밥상이지만 맛있게 먹고 행복해하는 식구들을 위해 오늘 메뉴도 고민해봅니다. https://m.blog.naver.com/kmk120200

요리 후기 2

dnals0229 2023-08-23 11:27:57

감사합니다 레시피도 어렵진 않아서 오늘 처럼 비오는 날에 감자전 만들기 도전을 해야 겠네요  

쉐프의 한마디2023-08-23 14:26:39

비가 와서 기름냄새 풍겨주는 전을 굽는건 국룰인듯요~ㅎㅎㅎ 후다닥 감자 채썰어 맛난전 드시길요^^

졸혼시대 2020-07-26 14:35:52

덕분에 맛나게 잘해 먹었습니다 감사합니다 

쉐프의 한마디2020-07-26 17:43:58

맛있게 해드셨다니 뿌듯요^^

댓글 0
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