초간단 야식, 당면 계란만두 만들기

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이웃사슴

초간단 야식, 당면 계란만두 만들기

저는 당면과 계란을 무척 좋아해서 집에 항상 구비해 두고 있는데요. 늦은 밤, 갑자기 야식이 당길 때 집에 있는 당면과 계란을 사용해 당면계란만두를 만들어 먹곤 한답니다.

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

계란
5알 구매
당면
1줌 구매
대파
1/2대 구매
진간장
1큰술 구매
참기름
1큰술 구매
설탕
1작은술 구매
소금
적당량 구매
후추
적당량 구매

노하우

▶ 계란 조리법

▶ 당면 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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대파를 4등분한 뒤 쫑쫑 썰어 다집니다.

끓는 물에 당면을 넣고 5분 동안 삶아요.

삶은 당면은 찬물에 2-3회 헹군 뒤 물기를 쪽 빼고 볼에 담습니다.
그리고 가위로 잘게잘게 잘라요.

자른 당면에 간장 1큰술, 참기름 1큰술, 설탕 1작은술을 넣고 섞습니다.

양념이 된 당면에 달걀 5알과 쫑쫑 썬 대파를 넣고 쉐킷쉐킷 잘 섞으면 반죽 완성!

프라이팬을 중불로 달군 뒤 기름을 두르고 당면계란만두 반죽을 올려요.

반으로 접기 쉽도록 살짝 길죽하게 올려 주세요.

당면계란만두 반죽이 어느 정도 익으면 반으로 접어 줍니다. 윗부분 가장자리가 익었을 때 접어 주시면 돼요!!

반으로 접은 당면계란만두를 앞뒤로 뒤집으며 노릇노릇하게 익히면 완성이에요!

: 당면을 잘게 자를수록 당면계란만두를 부치기 쉽답니다.
더 편하게 당면계란만두를 만들고 싶다면 꼭 당면을 잘게 잘라 주세요!

계란만두 관련 상품

등록일 : 2020-07-21 수정일 : 2020-07-21

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레시피 작성자About the writer

맛있는 걸 좋아하는 이웃집의 평범한 사슴

댓글 1

#당면 #계란 #달걀 #야식 #만두 #간단 #술안주 #안주 #홈술

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