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역대급 편스토랑 꿀 밥조합 ♥전혜빈의 육우청양다짐장 & 오윤아의 청어알고추장

나의 밥솥은 편스토랑이 책임진다
편스토랑 집밥퀸! 전혜빈 & 오윤아의 레시피!
다짐장이 밥도둑이면 형량은 무기징역!
쌈밥을 맛있게! 고기는 더 맛있게!
막 지은 하얀 쌀밥에 무심히 얹어 먹어도 참 맛나!
세상의모든레시피 만개의레시피
2인분 20분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 소고기다짐육 손질법소고기다짐육 손질법
▶ 소고기다짐육 조리법소고기다짐육 조리법
▶ 소고기다짐육 보관법소고기다짐육 보관법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 표고버섯 손질법표고버섯 손질법
▶ 표고버섯 보관법표고버섯 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 국간장 조리법국간장 조리법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
▶ 고추장 조리법고추장 조리법
▶ 들기름 조리법들기름 조리법
▶ 들기름 보관법들기름 보관법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 매실액 보관법매실액 보관법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 청양고춧가루 보관법청양고춧가루 보관법

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
[육우청양다짐장]
냄비에 물을 넣고 다시팩을 우린다.

냄비

믹서기에 표고버섯,양파, 청양고추, 다시팩육수 4숟가락, 국간장을 넣고 간다.

믹서기

팬에 식용유를 두르고 다진 마늘을 넣고 볶다가 이어 다짐육, 국간장, 다시팩육수 3숟가락를 넣고 볶는다.

팬

다짐육을 볶던 팬에 간 재료를 넣고 졸이면서 볶아 완성한다.

팬

[청어알고추장]
청양고추 1개와 홍고추 1개의 씨를 빼고 잘게 다져서 준비한다.

파뷔에 마호가니 원목 도마

청어알 젓갈, 고추장, 들기름, 다진 마늘, 참기름, 매실액, 설탕, 청양 고춧가루, 다진 청양고추, 다진 홍고추를 섞어 완성한다.

등록일 : 2020-07-20 수정일 : 2020-07-20

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