Name: 맥주를 부르는 야식! 오동통 새우튀김~
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 새우; 튀김가루; 식용유; 치자

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불면증오로라

맥주를 부르는 야식! 오동통 새우튀김~

맥주는 새우튀김을 부르고~~
새우튀김은 맥주를 부르는~~
야식의 꽃 새우튀김입니다~~~

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 새우 손질법

▶ 새우 보관법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

새우튀김을 하기위해서
먼저 새우를 준비해주세요
사이즈는 기호에 맞게^^
냉동새우도 아주 맛있답니다

새우꼬리에는 물총이 있답니다
물총을 제거하지 않으면 기름안에서 물총이 터져서 화상을 입을수도 있답니다

새우껍질도 벗기고
새우꼬리의 물총도 꼭 제거해주세요
이쑤시게로 새우등쪽 내장도 제거해주시고요

치자를 물에 담가놓으면
노랑노랑 치자물이 자동으로 만들어진답니다

손질한 새우는 튀김가루를 골고루 묻혀놓고

치자물과 튀김가루를 1:1로 섞어서
튀김옷을 준비해놓습니다

기름이 끓어오르면 노오란 튀김옷 입은 새우 투입~~~~~

칼라는 예술이고~~
맛은 기가막히고~~~
맥주를 부릅니다~~~~~~

: 새우꼬리의 물총을 꼭 제거해주세요

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등록일 : 2020-07-18 수정일 : 2020-07-20

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레시피 작성자About the writer

불면증오로라

오로라의 블로그에도 놀러오세요^^ 맛있는 음식들이 가득하답니다~~ https://blog.naver.com/csdaburi

요리 후기 1

kimlove 2020-10-18 09:01:16

간단튀김!!생애첫 튀김인데 정말 맛있게 잘먹었어요~~ 전치자가 없어서 카레가루 조금 넣었더니 그것도 맛있더라고요~~^^

쉐프의 한마디2020-10-18 11:10:41

카레가루~~ 그거 정말 좋은 아이디어네요~~~ 저도 한수 배워갑니다~~ 당장 만들어 먹어야겠어요~ㅎㅎㅎ 즐거운 주말보내셔용~~~

#새우 #새우요리 #새우튀김 #야식 #맥주안주 #술안주

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