매력있는 찐맛/명란 배추된장국

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

4,072

상품목록

쿡따라

매력있는 찐맛/명란 배추된장국

최소한의 양념으로 맛을 낸 구수하고 담백한 명란 배추된장국입니다
특별한 양념 넣지 않았는데도 감칠맛도 있고 달큰한 생배추 듬뿍 넣어 시원하고 담백하니 국물맛이 은근 찐맛이고 매력적이더라구요ㅎㅎ

4인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

알배추
1포기 구매
저염 명란젓
5개 구매
두부
1/2모 구매
대파
1개 구매
청양고추
2개 구매
다시팩
1개 구매

[양념]

된장
2스푼 구매
다진마늘
0.5스푼 구매
맛술
2스푼 구매
소금
약간 구매

노하우

▶ 명란젓 손질법

▶ 명란젓 보관법

▶ 두부 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 된장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

재료 준비해 주세요~

배추는 먹기 좋은 사이즈로 듬성 듬성 썰어 주세요~

두부는 주사위 모양으로 깍둑썰기 하고
청양고추와 대파는 송송 썰어 주세요~

얼려둔 명란젓은 먹기 좋은 한입크기로
썰어 주면 재료 준비 끝!

다시팩 넣고 10~15분 정도 끓인 후
육수낸 다음 다시팩 건져내 주세요~

된장 2스푼 체에 받쳐 곱게 풀어 주세요~

저염된장인데 집집마다 된장간이 달라
기호에 맞게 양은 가감해 주세요~

썰어 둔 배추 넣고 5분 정도 끓여 주세요~

명란젓도 넣어 주시구요~

명란젓 풀어지는거 싫으면 불끄고 명란젓 넣은 후
다시 불 켜 조리하시면 명란젓이 안 풀어지고 깔끔하게 나오는데
국물에 좀 풀어져도 괜찬더라구요ㅎㅎ

다진마늘도 넣고 끓여 주세요~

두부도 넣어 주세요~

끓이는 중간 중간 떠오르는
불순물인 거품은 체로 말끔히 걷어내 주세요~

맛술 2스푼 넣고 간 본 후
부족한 간은 소금으로 맞춰 주세요~

청양고추와 파 넣어 주세요~

후루룩 한번 끓여 주면 명란 배추된장국 완성~

자극적이지 않고 구수하고 담백해
아침국으로도 좋답니다

: 육수내기 귀찬을때는 쌀뜨물 사용하시면 됩니다

명란배추된장국 관련 상품

등록일 : 2020-07-16 수정일 : 2020-07-16

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

요리의 재구성

sns

sns

sns

요리 후기 1

클로우버 2021-07-26 05:42:34

레시피 감사합니다 시원하네요~

쉐프의 한마디2021-07-27 23:13:07

국물이 시원하고 깔끔해 맛이 괜찬지요 ㅎㅎ 감사합니다^^*

댓글 0

#명란배추된장국 #명란된장국 #배추된장국 #명란젓 #배추 #된장국 #아침국 #국물요리 #배춧국

참나물무침 맛보장 레시피

1

깔끔한 한정식집 메뉴 참나물무침

옥이

5.0(202)
2

향긋하게 참나물 무침 무쳐내기~

강씨집밥

5.0(63)
3

참나물무침 향긋하니 두부 넣어 든든한 요즘반찬

요리쿡조리쿡

5.0(16)
4

향이 좋은 참나물무침

밥심은국력

5.0(8)

묵은지김치찜 맛보장 레시피

1

[자취생 특별요리] 리얼 밥도둑 묵은지 김치찜 만들기

얌무

5.0(81)
2

묵은지 김치찜

시크제이맘

4.9(36)
3

삼겹살묵은지김치찜~ 밥도둑이라죠!

왕눈이2

5.0(15)
4

돼지고기 앞다리살(전지)를 이용한 백종원 묵은지김치찜

심술이네집밥이야기

4.8(14)

꼬막무침 맛보장 레시피

1

꼬막무침 삶는방법부터 양념장까지 완벽하게!!

뚱이네♡

4.9(263)
2

엄지네포장마차스타일~꼬막무침.그리고 꼬막비빔밥.

봉자바리

4.9(257)
3

꼬막무침 만드는 법 진짜 밥도둑이야~

남먀

4.9(121)
4

입에 착착 붙는 탱탱쫄깃한 제철 꼬막무침 만들기

0오늘도맑음0

4.9(45)

팬케이크 맛보장 레시피

1

노밀가루 바나나 팬케이크

일산댁생활백서

4.5(82)
2

핫케이크 가루로 입에서 살살녹는 수플레 팬케이크 쉽게 만들기

뽀유TV

4.9(33)
3

집에서 해먹는 수플레팬케이크!

마네키네꼬

4.8(28)
4

다이어트 요리, 바나나 팬케익 만들기

요리하는아가씨옆집그녀

4.8(21)

짜장면 맛보장 레시피

1

백선생, 백종원 중국집 짜장면 만들기~!

챔창

4.9(60)
2

검은빛의 유혹, 짜장면~^^

서윤♥서정맘

4.9(20)
3

옛날짜장

제주언니

5.0(14)
4

고기듬뿍 짜장면 만들기 만드는법레시피 Korean Jajangmyeon

k케이푸드

4.9(14)

콩나물볶음밥 맛보장 레시피

1

집밥 백선생 아삭아삭 콩나물볶음밥

쟌쟌

4.9(97)
2

♥[신혼밥상] 천원의 행복 콩나물볶음밥

행복한윤블리네

5.0(51)
3

백종원 콩나물볶음밥

러블리다담

4.7(42)
4

콩나물 요리 - 콩나물 볶음밥 간단한 저녁메뉴

시크제이맘

4.9(14)

스팸무스비 맛보장 레시피

1

스팸무스비 -간단김밥

시크제이맘

4.9(96)
2

스팸무스비로 간단한 아침식사

카리스마정민

4.7(13)
3

스팸무스비 맛있다! 예쁘다! 간단하다!

만개의레시피

4.7(11)
4

스팸 무스비

한결이

4.9(8)

토마토달걀볶음 맛보장 레시피

1

간단한 아침으로 좋은 토마토 달걀볶음

메이플대니얼

4.9(133)
2

백종원 토마토달걀볶음 중국풍 가득~

먹순

4.9(74)
3

토마토 달걀 볶음

밤곰이맘

4.3(16)
4

토마토 달걀볶음 # 수지 토달볶 아침브런치

숑하우스

4.8(16)

호박전 맛보장 레시피

1

호박전 만드는법

시크제이맘

4.8(70)
2

호박전 고소하고 맛있는 호박전 만드는법

로즈의 맛수다

5.0(37)
3

나뭇잎호박전으로 센스있는 며느리가 되어보세요^^

심술이네집밥이야기

4.9(12)
4

호박전과 초간장 만들기

예쁜포비

4.8(12)

꽈리고추찜 맛보장 레시피

1

【초간단】전자렌지로 꽈리고추찜 만들기~

조밍키♥

4.9(337)
2

꽈리고추찜 만드는 법

풀향기

4.8(31)
3

꽈리고추찜 만드는 법 - 간단 꽈리고추요리

아랄랄라

5.0(20)
4

[꽈리고추찜]

밥차리라

4.9(19)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.