이탈리아 가지 라자냐 홈쿠킹입니다.

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커피푸우

이탈리아 가지 라자냐 홈쿠킹입니다.

손님 초대할때 이만한 요리가 있을까요?
손님 오시기전에 미리 만들었다가 30분전에 오븐에 넣어주시면 끝

4인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 토마토 손질법

▶ 토마토 조리법

▶ 토마토 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 양송이버섯 보관법

▶ 가지 손질법

▶ 가지 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 올리브유 조리법

▶ 소고기 보관법

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재료 입니다.

양송이 썰어 주세요

가지도 썰어주세요

올리브유 에 마늘 양파 양송이 소고기 순서로 볶아주세요.

중불

가지는 수분을 날려야 합니다. 소금 후추 간을 하셔서 구워 주세요

라자냐 3분 삶아서 건진 후 에 찬물에 담궈 두세요.

벨샤멜소스 버터 2큰술 밀가루 조금 넣고 우유로 농도 조절해 주세요.

올리브유 먼저 바르고 라자냐면, 소스, 가지, 치즈, 다시 면 반복해서 올려주세요.

미리 예열한 오븐에 180도 30분이면 완성

: 벨샤멜 소스는 부드럽게 만드는게 관건 입니다. 굳이 안넣으셔도 맛은 좋아요.

가지라자냐 관련 상품

등록일 : 2020-07-14 수정일 : 2020-09-24

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레시피 작성자About the writer

요리하고 커피만드는 블로거 /유튜버 요커남TV입니다.

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#라자냐 #이탈리아 #요커남 #벨샤멜 #양송이

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