야식 _ 차돌박이숙주볶음 아삭한 식감좋지

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야식 _ 차돌박이숙주볶음 아삭한 식감좋지

숙주의 아삭함이 좋아서

자주 해 먹게되는 소고기숙주볶음..

숙주의 아삭한 식감이 좋지요

3인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

차돌박이
200g 구매
숙주나물
200g 구매
양파
1/2개 구매
마늘
5톨 구매
홍고추
1개 구매
청양고추
1개 구매
쪽파
5대 구매

[양념]

진간장
2T 구매
참기름
1/2T 구매

노하우

▶ 숙주 손질법

▶ 숙주 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 쪽파 손질법

▶ 진간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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차돌박이는
키친타올로 핏물닦고 사용 할게요

기름 두르지 않은
마른팬에 올려 구워 줍니다
기름 엄~~청 나와요
구워진 고기는 접시에 덜어 두어요

고기 덜어두고 팬 닦은 후
오일둘러 슬라이스한 마늘, 양파 볶아 줍니다

양파가 투명하게 볶아지면
숙주넣고 쉐킷쉐킷~~

구워진 고기넣고 합체~~
쪽파, 청홍고추도 함께 넣어요
대파 사용해도 됩니다

간장으로 간 맞추고
숙주는 오래볶으면 수분생기므로
센불로 재빨리 볶아 마무리해요

차돌박이숙주볶음 관련 상품

등록일 : 2020-07-14 수정일 : 2020-07-15

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/achim03

sns

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요리 후기 1

윰윰ㅁ 2020-07-26 12:10:12

간장대신굴소스로해서맛있게먹었어요ㅎㅎ

댓글 0

#소고기 #차돌박이 #차돌박이볶음 #차돌박이숙주볶음 #술안주 #반찬 #야식

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