골뱅이 소면무침 만드는 법

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승승맘h2

골뱅이 소면무침 만드는 법

출출할 때 야식 겸 술안주로 골뱅이 소면무침이 딱이죠~^^

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

골뱅이
400g 구매
당근
1/2개 구매
오이
1/2개 구매
깻잎
10장 구매
고추장
1큰술 구매
설탕
1큰술 구매
참기름
1큰술 구매
간장
1큰술 구매
통깨
조금 구매
소면
200g 구매

노하우

▶ 골뱅이 손질법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 소면 손질법

조리순서Steps

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반달썰기한 오이와 채썬 당근, 먹기 좋게 자른 골뱅이, 돌돌 말아 채썬 깻잎을 볼에 넣어 준비합니다.

오이1/2개, 당근1/2개, 골뱅이400g,깻잎10장

설탕, 간장, 참기름, 고추장을 넣어 버무려줍니다.

설탕1큰술, 간장1큰술, 참기름1큰술, 고추장1큰술

끓는 물에 소면을 넣어 거품이 끓어오르면 찬물을 한컵 부어 가라앉히기를 두번 하고 세번째에 찬물로 식혀줍니다.

소면200g, 찬물2컵

찬물에 여러번 헹궈야 열기가 없어져요.

접시에 골뱅이무침을 놓고 삶은 소면을 돌돌 말아 놔줍니다.

소면에 통깨를 뿌려줍니다.

통깨 조금

: 소면은 찬물에 빠르게 식혀줘야 불지 않아요.

골뱅이소면무침 관련 상품

등록일 : 2020-07-10 수정일 : 2020-07-10

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레시피 작성자About the writer

사랑하는 사람들에게 맛있는 음식을 먹이고픈 승승맘h2입니다^^

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#골뱅이 #골뱅이요리 #오이무침 #오이 #골뱅이무침 #골뱅이소면 #골뱅이소면무침 #골뱅이소면무침만드는법

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