여름 보양식 초계국수 냉면육수로 쉽고 간단하게 만드는 법

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맛있다그리드

여름 보양식 초계국수 냉면육수로 쉽고 간단하게 만드는 법

이 더위를 조금이라도 식혀보기 위해서 여름 보양식
초계탕, 초계국수를 만들어봤습니다.
레시피는 항상 그랬든 간단하게 만들 수 있게 준비해봤구요.
냉면육수와 닭다리살 또는 가슴살만 준비하면 똥손들도 쉽게 만들 수 있습니다.

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[겨자소스]

식초
2큰술 구매
올리고당
1큰술 구매
겨자
1/3큰술 구매
치킨스톡
1/3큰술 구매

노하우

▶ 닭다리 조리법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 올리고당 조리법

동영상

조리순서Steps

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깻잎 3장정도 준비해서 돌돌 말아서 얇게 채썰고
채소 샐러드 하나 구입해서 준비해주세요.

다음은 소스를 만들어주세요.
식초 2큰술, 올리고당 1큰술, 겨자 1/3큰술, 치킨스톡 1/3큰술
코가 뻥 뚤리는 맛을 원하신다면 겨자는 더 추가해주세요.

끓는물에 닭다리살 200g을 넣고 10분간 삶아주세요.
물론 닭다리살 말고도 가슴살이나
캔으로 나온 닭가슴살 사용해도 좋습니다.

잠시 도마에 건져서 식혀준 뒤
먹기 좋은 크기로 잘게 찢어주세요.

그릇에 준비한 야채, 닭고기, 깻잎을 올리고
동치미 소스를 부은 뒤 소스를 뿌리고
소면 준비해서 같이 먹으면 됩니다.

: 자세한 조리방법은 유튜브 영상으로 확인하실 수 있습니다.
구독 & 좋아요 부탁드려요.

초계국수 관련 상품

등록일 : 2020-07-08 수정일 : 2020-07-08

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레시피 작성자About the writer

맛있다그리드

https://www.youtube.com/channel/UCHHJfl8eF20y2y3SmkS3MEg

sns

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#초계국수 #초계탕 #여름보양식 #보양식 #초간단 #간단한 #여름철 #점심메뉴 #닭다리살

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