Logger Script

로고

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

2,110
상품목록
main thumb
자연주부

떡볶이 만들기/국민간식 국물떡볶이 황금비율 레시피/Tteokbokki

국민 간식 떡볶이
특히 한국인이 좋아하는 국물을 넉넉히 잡아 만들어보았어요
화학조미료 없이 천연재료 육수를 넣어 만드니 아이들에게도
안심하고 먹일 수 있고 온 가족이 즐길 수 있어요
3인분 60분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 떡볶이떡 손질법떡볶이떡 손질법
▶ 떡볶이떡 보관법떡볶이떡 보관법
▶ 어묵 손질법어묵 손질법
▶ 달걀 조리법달걀 조리법
▶ 달걀 보관법달걀 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 무 손질법무 손질법
▶ 무 보관법무 보관법
▶ 멸치육수 조리법멸치육수 조리법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 올리고당 조리법올리고당 조리법
▶ 고추장 조리법고추장 조리법
▶ 소금 조리법소금 조리법

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
떡볶이떡은 물에 담가 놓으세요
먼저 육수를 만들어야해요
다시마를 뺀 육수 재료를 물에 넣고 강불로 시작해서 끓기 시작하면 중불로 줄여 10분간 끓여준 후 불 꺼주세요
다시마를 넣어 10분간 우려줍니다

다시마를 같이 넣고 끓이면 끈적끈적한 액이 너무 많이 나와요

분량의 소스 재료를 넣어 잘 섞어주세요

양파를 채썰지 않고 양파즙을 내어 소스에 첨가해도 좋아요

대파는 반으로 갈라 5cm 길이로 썰고
양파는 채썰고
어묵은 모양을 내어 썰어둬요
삶은 달걀도 준비하시구요
육수가 끓어오르면 소스 넣고 잠깐 끓이다 떡볶이떡 넣어 눌러붙지 않게 저어주다가 익어서 떠오르면 어묵,양파,달걀 넣어 저어주세요
떡볶이 재료가 국물과
잘 어우러질 때쯤
소금 약간 넣어 단맛을
끌어올리고
대파 넣으면 완성입니다

더 끓이면 국물이 졸아들어 더 진하게 드실 수 있어요

팁-주의사항
화학조미료 넣어 맛을 내면 육수내는 과정을 생략할 수도 있겠지만 천연조미료 재료로 육수 맛을 내면 한층 더 깊고 고급스러운 맛을 낸답니다

등록일 : 2020-07-06 수정일 : 2021-11-10

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

자연주부

안녕하세요 간단하고 맛있는 레시피 전해드리도록 노력하겠습니다

댓글 0
파일첨부
#떡볶이#국물떡볶이#떡#국민간식#간식#아이들#가족간식
홍합탕 맛보장 레시피
더보기
삼겹살김치볶음밥 맛보장 레시피
더보기
곤드레나물밥 맛보장 레시피
더보기
파무침 맛보장 레시피
더보기
파절이 맛보장 레시피
더보기
김치수제비 맛보장 레시피
더보기
석박지 맛보장 레시피
더보기
토마토계란볶음 맛보장 레시피
더보기
양배추쌈 맛보장 레시피
더보기
표고버섯볶음 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.