Name: 오징어 야채 부침개
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 오징어 2마리; 양파 1개; 당근 1/2개; 부추 1줌; 감자 2개; 달걀 1개; 소금 0.5T; 부침가루 1.5T; 후추

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2,191

미엘맘

오징어 야채 부침개

감자채전을 조금 더 영양가를 더해서 먹을 수 있도록
준비해봤습니다. ^-^

4인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

오징어
2마리 구매
양파
1개 구매
당근
1/2개 구매
부추
1줌 구매
감자
2개 구매
달걀
1개 구매

[양념]

소금
0.5T 구매
부침가루
1.5T 구매
후추
구매

노하우

조리순서Steps

감자와 당근 그리고 양파를 강판을 이용해 채썰어주세요.
감자는 전분기를 빼기 위해 물에 씻어 채반에 받쳐둡니다.
ps.감자 껍질에 영양소가 많은 것 알고 계신가요?
그래서 그 영양소를 그대로 섭취하기 위해 껍질을 제거하지 않고 깨끗하게 씻어 채썰었습니다.

볼에 부침가루 1.5T,
소금 1/2T, 후추 3번 톡톡 넣어주세요

준비한 채소와 오징어를 넣고 계란을 1개 넣어 살짝 버무려주세요.

기름을 두른 후라이팬에 중간불로 맞추어 달구어졌을 때 부침개를 부쳐주세요.

간장 양념장에 찍어드셔도 맛나고 그냥 드셔도 좋아요.
바삭이는 식감에 행복해지는 부침개입니다.^-^

오징어야채부침개 관련 상품

등록일 : 2020-07-05 수정일 : 2020-07-06

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레시피 작성자About the writer

미엘맘

작은 구릉에 피어난 하얀민들레

#오징어 #야채 #채소 #감자채 #아이들 #간식

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