Name: 마약김밥 꼬마김밥 만들기 집에서 즐겨 feat.겨자소스
Total time: 60 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 밥 1대접; 소금 톡톡; 참기름 1T; 단무지; 당근 1개; 오이 1개; 우엉 (시판용); 김밥용김 5장; 간장 1T; 식초 1T; 올리고당 1.5T; 물 1T; 연겨자 1/2T

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윤수학

마약김밥 꼬마김밥 만들기 집에서 즐겨 feat.겨자소스

우리 신랑이 제일 좋아하는 음식은요

집김밥인데요~ 김밥재료 준비하기 너무 귀찮고

집에서 간단하게 싸먹고 싶을때 마약김밥, 꼬마김밥이 최고가 아닌가 싶은데요 :)

집에있는 재료로 간단하게 준비한 마약김밥

진짜... 마약처럼 중독성이 강해서 자꾸자꾸 먹고싶은 마약김밥이예요 :) 겨자소스까지 곁들이니 너무 맛나요

집에서 마약김밥 만들기 그리고 겨자소

자, 지금부터 시작해볼게요

3인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[꼬마김밥]

[소스]

간장
1T 구매
식초
1T 구매
올리고당
1.5T 구매
물
1T 구매
연겨자
1/2T 구매

노하우

조리순서Steps

당근하나를 깨끗히 씻어서 다듬은 후에 칼로 채썰어주세요.. 제가 칼질이 좀 취약해서 좀 삐뚤삐뚤하지요
채칼 사용하셔도 좋을거 같아요
채썬 당근을 후라이팬에 기름을 살짝 두르고 소금을 뿌려서 간을 한 후에 살짝 볶아주세요 :)

오이는 소금으로 박박 문질러서 씻은 후에 살짝 두께감 있게 썰어주세요
소금에 절이시는 분들도 계시고 살짝 볶으시는 분들도 계시긴 한데 저는 그냥 생오이를 씁니다
은근히 상큼하고 맛있어요
오이는 냉장고에 있어서 사용한거구요~ 없으면 패스하셔도 되니까 당근,단무지 위주로 집에 있는 재료로 더 추가한다고 생각하시면 아주 간단한거 같아요 :)

단무지와 우엉이 시중에 판매하는게 있어서 사왔어요 :) 간편한게 최고니까요~ 우엉 생략 가능해요
일단 긴 단무지와 우엉을 반토막 내줍니다
반토막낸 단무지를 다시 4등분으로 얇게 썰어줍니다
우엉은 두꺼운거만 반으로 갈라주었어요

재료준비가 끝났습니다
꼬마김밥과 마약김밥은 재료 준비는 아주 간단하고 맛은 중독성있어서 인기가 많지요
집에서도 마약김밥 만드는거 매우 간단해요
재료준비 엄청 간단하게 끝났구요~~ 우엉과오이는 패스하셔도 되는 부분이니 집에 시금치나 계란이나 이것저것 있는 재료 넣으셔서 만들어도 좋은 마약김밥이랍니다 :)

갓 지은 꼬들꼬들 밥에다가 소금과 참기름을 넉넉하게 두르고 밥을 저어주세요
그리고 너무 뜨거운 밥으로는 김밥을 싸게되면 김이 다 쪼그라드니까 밥을 충분히 식혀주셔야해요 :)
참기름과 소금으로 간한 밥을 식혀주세요

간장1T, 올리고당 1.5T, 식초1T, 물1T, 연겨자 0.5T
진짜 존맛탱 연겨자소스가 됩니다
식초,설탕은 취향에 따라 감가가 가능하다는 점
겨자소스 진짜 대박이였어요 :>
꼭 한번 꼬마김밥에 이 겨자소스 곁들여서 한번 드셔보세요!! 정말 존맛탱이랍니다

김밥용 김을 반으로 잘라서 준비해주세요
1/4등분 내셔서 대부분 싸시는데요 저는 반으로 잘라서 쓰기때문에 여꾸리 터질걱정도 없고 좋더라구요
김은 취향껏 잘라서 쓰세요!!

김의 거친부분이 안쪽으로 오도록해서 밥을 적당히 올리구요, 얇게 펴주세요~~ 그다음에 재료들을 소복하게 올려준 후에 손으로 또르르르 말아만 주시면 마약김밥 만들기가 끝이 납니다
굳히 시간이 오래걸리는것도 아니고 김발이 필요한것도 아니라서 너무 간단하고 간편한 김밥만들기입니다
한시간도 안걸린거 같으네요