Name: 영롱한 디저트 코하쿠토*'-'*
Total time: 2 h
Yield: 2 servings
Ingredients: 설탕 170g; 물 100g; 한천가루 3g; 식용유1T; 식용색소 적당량

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1,380

새봄❤

영롱한 디저트 코하쿠토'-'

오늘은 코하쿠토를 만들어 보겠습니다.

2인분 2시간 이상 아무나

재료Ingredients

[재료]

설탕
170g 구매
물
100g 구매
한천가루
3g 구매
식용유
1T 구매
식용색소
적당량 구매

노하우

▶ 설탕 조리법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

한천가루와 물을 먼저 냄비에 넣고 5분간 중약불에서 끓여주세요

그다음에 설탕도 넣고 물엿조금 묽은 걸쭉한 농도가 될 정도 한 5~7분 더 끓여주세요.

유리그릇에 식용유 1T를 펴 발라주고, 코하쿠토 용액을 올려주세요.

식용색소를 코하쿠토 용액에 젓가락으로 적당량 섞어주세요.

그리고 다 식으면 유리그릇에서 코하쿠토를 때어내주고, 코하쿠토를 손이나 칼로 잘라주세요.(여기서 손으로 잘르면 깨진유리 느낌이고, 칼로 자르면 깔끔한 느낌이예요.)

자른 코하쿠토를 종이호일 위 실온에서 3~5일 간 취향 껏 건조해 주세요. 그럼 보석 젤리 코하쿠토 완성 입니다 *^-^*

: 건조하지 않으면 코하쿠토 표면이 딱딱해지지 않습니다

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등록일 : 2020-07-04 수정일 : 2020-07-06

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레시피 작성자About the writer

새봄❤

안녕하세요. 요리를 좋아하는 새봄❤입니다.

#보석 #젤리 #한천가루 #사탕 #캔디 #코하쿠토 #노오븐 #베이킹

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