콩나물무침

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

6,481

상품목록

마미집밥

콩나물무침

아삭한 콩나물무침.국민반찬.
초간단 기본양념만 있으면 쉽게 뚝딱~~

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

콩나물
300g 구매
양파
1/4개 구매
청양고추
1개 구매
실파 또는 쪽파
1개 구매
소금
1스푼 구매

[양념]

소금
1/4스푼 구매
참기름
1/2스푼 구매
다진마늘
1/3스푼 구매
통깨
1/2스푼 구매

노하우

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

콩나물을 털어서 준비합니다

찬물에 2~3번 헹궈가면서 씻어주세요

체에받쳐 건져내주세요

냄비에 콩나물을 넣고 소금을 1/2 스푼넣고 물을 자작하게 부어주세요

냄비뚜껑을 닫은 상태로 센불에서 가열해주다
(뚜껑을 닫고 삶을때는 익을때까지 뚜껑을 여시면 안됩니다)

콩나물 익은냄새가 올라오면
2분만만 있다가 불을 꺼주세요
불을끄고 1분정도
(콩나물삶는시간은 5분정도)

삶아낸 콩나물입니다

콩나물을 재빨리 찬물에 샤워시켜주세요
(아삭한식감을 위해서)

체에 물기를 빼주세요

양파, 파, 청양고추
채썰어 준비합니다
(부추, 당근 응용하세요)

볼에 콩나물을 넣고

채썬야채을 넣어주세요

다진마늘을 넣고

참기름, 통깨를 넣어서
조물조물 무쳐냅니다

삶을때 소금을 넣으니 간을 봐서 기호에 맞게 소금을 첨가하세요

맛있는 콩나물무침 완성입니다

콩나물 무침 접시에 담아내주세요

: 콩나물 삶을때 비린내 나지않게
처음부터 뚜껑을 열고 삶으셔도 됩니다

콩나물무침 관련 상품

등록일 : 2020-07-03 수정일 : 2021-03-17

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

제철요리 https://youtu.be/ijitBURtKSk https://blog.naver.com/yujeong50 https://instagram.com/yujeong50

sns

sns

sns

요리 후기 3

원조접니다 2022-03-02 20:46:31

정말 아삭하니 맛있어요 저는 깻잎도썰어넣어 밥 비벼먹었어요 가족들이 맛있데요 감사합니다

2020-09-12 23:06:49

아하 삶을때 소금을 넣고 삶는데 무칠때 또 소금을 많이 넣어서 콩나물 무침이 늘 짰나봐요 감사합니다 이제 알았어요

쉐프의 한마디2020-09-27 14:25:57

감사합니다

민정29 2020-07-07 19:12:52

맛있어요~^^♡

쉐프의 한마디2020-07-08 09:07:04

감사합니다.. 마늘을 안넣어으면 더 아삭거리고 맛나요 참기름과 깨소금 솔솔

댓글 3

#콩나물무침 #콩나물 #콩나물무침레시피

된장찌개 맛보장 레시피

1

매콤 된장찌개, 채소와 두부만 넣은 초간단 초스피드 된장찌개

김쭈

4.9(1,262)
2

[간단 자취요리] 꿀팁공유 고깃집 밥도둑! 고깃집 된장찌개 만들기

얌무

4.9(431)
3

【고깃집 된장찌개 만드는 방법】

조밍키

5.0(116)
4

대패된장찌개 - 집밥백선생3 대패삼겹살된장찌개

시크제이맘

4.9(101)

등갈비조림 맛보장 레시피

1

실패 걱정 No No!! '홈파티 메뉴' 아웃백 폭립 st. 등갈비 조림 만들기

HYE

5.0(22)
2

돼지 등갈비 간장조림

땡쵸공쥬

4.9(10)
3

단짠레시피가 여기에~! 등갈비조림 ★

만개의레시피

4.9(7)
4

등갈비간장조림 만들기

으뇽2

5.0(7)

감자국 맛보장 레시피

1

【초간단】맑은 감자국 만들기~

조밍키♥

4.9(69)
2

구수하니 아침국으로 좋아요. 들깨 감자국

배고픈엄마

5.0(63)
3

매운탕 맛이 나요~~얼큰한~ 참치 감자국, 얼큰 감자국

배고픈엄마

4.9(58)
4

백선생 감자국 계란 풀어 호로록 뚝딱~

요리쿡조리쿡

4.9(50)

매운탕 맛보장 레시피

1

매운탕 황금레시피

하영찌

5.0(41)
2

얼큰, 시원한 서더리 매운탕

서윤♥서정맘

4.9(34)
3

광어 매운탕 : 3,000원대 광어 서더리로 만든 광어 매운탕

부산가스나

4.9(21)
4

바다회 먹고 초간단으로 끓인 생선매운탕

요리톡톡 맛톡톡

4.9(19)

병어조림 맛보장 레시피

1

살발라 양념에 비벼먹기 좋은병어무조림

요리톡톡 맛톡톡

4.9(34)
2

<병어감자조림>제철생선 병어손질법,생선조림 황금레시피

푸키베베

5.0(31)
3

병어조림- 수미네반찬 10회

수미네반찬

4.9(22)
4

tv.만물상 병어조림

lee쉐프

5.0(22)

조림 맛보장 레시피

1

달콤 짭조름♡ 떡 베이컨 간장조림♡

요블리

4.9(109)
2

국물이 자박자박한 연두부조림

yejib1112

4.9(20)
3

임면수조림 맛있는 생선조림 만드는법

혀니ㅋ

5.0(9)
4

감자조림

가시코스모스

5.0(8)

김치찜 맛보장 레시피

1

【단시간에 깊은 맛이 일품인 김치찜 만드는 방법】

조밍키♥

5.0(539)
2

[멸치김치찜] 묵은지와 멸치로 개운하게 김치찜만들기

유튜버아뜨

5.0(36)
3

김치찜 만드는 법 (너무 간단해서 놀라고 맛있어서 놀라는 레시피 동영상)

달그락나나동산

4.9(25)
4

목살김치찜

시크제이맘

5.0(20)

닭백숙 맛보장 레시피

1

몸보신요리 닭백숙 맛있게 끓이는 법 마무리는 닭죽으로

으뇽2

4.9(79)
2

백종원닭백숙

찐씨미

5.0(34)
3

닭백숙/삼계탕/닭죽 : 알아서 완성되는 초간단 보양식

핸디B

5.0(16)
4

[간단 자취요리] 초초! 간단 자취버전 닭백숙 만들기 (삼계탕 만들기)

얌무

5.0(14)

마약계란 맛보장 레시피

1

SNS에서 핫한 마약계란 만들기. 끓이지 않아 간편한 계란장

불량엄마소자매마미

4.9(87)
2

요즘 핫한 마약계란 레시피

혀니ㅋ

5.0(75)
3

마약계란 짜지않고 매콤하게 만들기:)

아빠악어

4.6(16)
4

SNS핫한 레알 밥도둑 마약계란 레시피

뽀유TV

5.0(16)

참치죽 맛보장 레시피

1

야채참치죽

놀러와용뇨미

4.9(169)
2

든든하게 시작하는 아침식사! 참치죽

만개의레시피

5.0(48)
3

집에서 만든 야채참치죽! 본죽 참치죽 뺨때리네요~

나지로그

4.8(14)
4

담백하고 깔끔해서 아침식사로 좋은 백종원참치죽 간단레시피

요리하나

5.0(8)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.