달고나스콘/스콘만들기/달고나스콘레시피

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

8,832

상품목록

쿠루찡

달고나스콘/스콘만들기/달고나스콘레시피

한 때 달고나 스콘이 유행해서 만들어 본 레시피
초보자 누구나 하기 쉬운 생크림 스콘을 기본으로 했음

6인분 이상 60분 이내 초급

재료Ingredients

[생크림스콘]

박력분
300g 구매
생크림
300g 구매
설탕
60g 구매
베이킹파우더
6g 구매
소금
3g 구매

[달고나]

설탕
200g 구매
물
100g 구매
베이킹소다
3g 구매

노하우

▶ 박력분 조리법

▶ 생크림 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

베이킹은 시작전 모든재료를 계량및 준비해 두셔야 합니다
가루류는 모아서 같이 계량 하셔도 무방합니다

가루류(박력분+베이킹소다) 체쳐서 넣고 설탕 소금을 넣고 가볍게 섞어 주세요

분량의 생크림을 넣고 섞어줍니다

비닐에 싸서 냉장휴지 1시간 해주세요

휴지가 끝난 반죽을 꺼내어 가볍게 밀어주세요

접어 줍니다
5,6의 과정을 총 세번 반복해 주세요

세번 접기가 끝나면 반죽을 원하는 크기로 잘라주세요
쿠키커터로 찍어내도 됩니다

팬닝 후
달걀이나 우유로 위에 칠해줍니다
180도 오븐에 20~25분 구워줍니다

180도 20~25분

생크림스콘 완성

이제 달고나를 만듭니다
냄비에 분량의 설탕과 물을 넣고
불이 냄비 옆으로 올라오지 않을 정도만 키고 끓여 줍니다
이때
절대로 저으면 안됩니다
저으면 설탕결정이 생겨요

한참 끓이다 보면 냄비 가쪽으로 색이 조금씩 납니다
이때 5초가량 지난 후 불에서 내려 재빨리 베이킹소다를 넣고 저어줍니다

계속 저어 줍니다

바닥에 유산지를 깔고 스콘을 올려두고
달고나를 만들자마자 각각 부어줍니다
재빨리 해주세요 금세 굳어요

완성

: 스콘은 초보자도 하기 쉽게 제일 쉽고 기본적인 레시피로 했습니다
달고나를 만들때 소다를 넣기전까지는 저으면 안됩니다
소다를 넣고난 후로는 재빨리 젓고 재빨리 스콘에 부어 주세요
맛은 정말 고소하고 달콤함의 끝판왕격이예요
아무래도 달고나가 째로 올라가 있다보니 ㅎㅎ

달고나스콘 관련 상품

등록일 : 2020-07-02 수정일 : 2020-09-24

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/whch_00 홈베이킹 블로거 쿠루찡입니다

sns

댓글 0

#스콘 #스콘만들기 #생크림스콘 #스콘레시피 #달고나 #달고나스콘 #달고나만들기 #홈베이킹 #베이킹

연어초밥 맛보장 레시피

1

연어위에 하얀 크림과 얇은 양파 생각만해도..! 양파연어초밥

만개의레시피

4.9(35)
2

홈메이드 연어초밥

히로

5.0(26)
3

연어초밥 연어회 만드는법 배합초비율과 연어효능

전라도언니루비씨

4.8(24)
4

연어초밥 만드는 법

즐거운날랄라

5.0(23)

고추장멸치볶음 맛보장 레시피

1

냉장보관해도 촉촉하고 윤기좌르르 맛있는 국민밑반찬 고추장멸치볶음

요리톡톡 맛톡톡

4.9(270)
2

고추장멸치볶음 황금레시피, 바삭바삭 밑반찬으로 딱이죠!

신블리mom

4.9(187)
3

고추장멸치볶음만드는법 매콤한게 밥도둑!

쥬쥬씨

5.0(58)
4

고추장 멸치 볶음

밥차리라

4.9(36)

아삭이고추된장무침 맛보장 레시피

1

5분이면 뚝딱~! 아삭이 고추된장무침,밑반찬레시피

꽃청춘이주부

5.0(217)
2

아삭이고추된장무침 정말 간단하게~*

탁주부

4.8(28)
3

아삭이고추된장무침 - 간단반찬 아삭이고추무침

시크제이맘

5.0(18)
4

아삭이고추 된장무침 만들기

동주

4.8(14)

오이김치 맛보장 레시피

1

간단 오이 김치

여우줌마

4.9(71)
2

삼시세끼 오이김치 대충 말고 제대로 된 레시피!

고래언니

4.8(20)
3

오이김치 아삭하게 만드는 노하우~

815요리사랑

5.0(14)
4

아삭한 오이소박이 김치 담그기

영심이

4.6(13)

치킨 맛보장 레시피

1

지코바 치킨 100% 따라하기

베르무어

4.9(225)
2

【교촌치킨 따라잡기】

조밍키♥

5.0(197)
3

[치킨 데리야끼]오븐이 없어도 주말에 집에서 즐길수 있는 일품 요리 닭다리살 데리야끼

논현쌤

4.9(153)
4

간장치킨 교촌 뺨때리는 소스만들기:)

아빠악어

4.8(63)

콩나물잡채 맛보장 레시피

1

매운콩나물잡채

시크제이맘

4.8(124)
2

콩나물잡채♡매콤하고 아삭한 간편 찜요리

손큰언니

4.9(45)
3

콩나물어묵잡채

마미집밥

4.8(34)
4

콩나물잡채 만드는 법

시크제이맘

5.0(29)

콘샐러드 맛보장 레시피

1

KFC 콘샐러드 집에서 맛있게 만드는 법♥

베리츄

4.9(117)
2

콘샐러드 만들기,콘샐러드 만드는 법,콘슬로우 샐러드

꽃청춘이주부

5.0(20)
3

정말 초간단, 콘샐러드

자몽의요리

5.0(11)
4

초간단 콘샐러드,초간단 참치콘샐러드,초간단 투나콘샐러드,샌드위치 속만들기

사계절아아

4.9(10)

고사리나물볶음 맛보장 레시피

1

고사리 나물 볶음 레시피, 들기름 향이 솔솔

베리츄

4.9(170)
2

고사리나물볶음 만드는법 간단하게 만드는법

요리하는아내

4.9(46)
3

나물반찬 고사리나물볶음 만드는법

혀니ㅋ

4.9(18)
4

고사리나물볶음 이렇게 간단해?

혀니ㅋ

4.8(14)

돼지고기구이 맛보장 레시피

1

일본 가정식, 돼지고기 생강구이!生姜焼き!

일본인의남편

4.9(36)
2

돼지고기 목살 생강구이

풀향기

5.0(26)
3

돼지고기 목심 생강구이 만들기

풀향기

4.9(15)
4

돼지고기 간장 양념 구이.(집에서도 고깃집 맛을 그대로~)

시골할매

5.0(13)

닭갈비 맛보장 레시피

1

집밥으로 술안주로~ 닭갈비 레시피 끝판왕!! 파는 닭갈비 비법을 담았슴돠ㅋ~^^

쉬운언니

5.0(513)
2

닭갈비

김쭈

4.9(424)
3

백종원 닭갈비: 매콤달달하고 닭가슴살로 만든 닭갈비♥

한나쿠킹

5.0(194)
4

춘천 닭갈비 만들기 - 이렇게 쉽다고? [백종원 닭갈비, 수미네반찬 닭갈비]

하루만끼gp

4.9(90)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.