말린버섯과 함께 만들어본 제육볶음!

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왕눈이의맛있는이야기

말린버섯과 함께 만들어본 제육볶음!

말린팽이버섯/새송이버섯을 섞어서 제육볶음을 해봤어요

5인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 팽이버섯 손질법

▶ 고추장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 올리고당 조리법

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돼지불고기용(앞다리살)/말리버섯을 넣고 양념을 다넣어주세요
*파슬리가루대신 다른 허브말린가루를 넣어주셔도 좋고 없으시면 빼셔도 되세요

잘버무려 주신후 통에 담아서 1~2일 냉장고에서 숙성을 시켜주세요

팬에서 양념이된 고기를 볶아주시면서 기름이 아닌 물을 조금(종이컵기준반컵)을 팬의 가장자리로 부어주신후 센불에서 볶아주세요

돼지고기가 다 익었을때 대파를 어슷하게 썰어서 올려주신후 2~3분을 휘리릭 볶아주세요

참기름조금과 통깨를 뿌려서 마무리해주세요
말린버섯들이 쫄깃해서인지 아이들이 버섯인줄도 모르고 잘먹어주네요ㅎ

: 말린버섯은 아무거나 다 가능하고요 생버섯으로 넣고 하셔도 되세요

제육볶음 관련 상품

등록일 : 2020-06-30 수정일 : 2020-07-01

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레시피 작성자About the writer

왕눈이의맛있는이야기

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

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#건버섯 #쉬운반찬 #아이들반찬 #손님초대음식 #명절음식 #돼지불고기

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