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닭가슴살 곤약 볶음면 만들기 | 다이어트 식단

다이어트 중에도 맛있게 식단하고 싶다면, 가볍고 단백질 가득한 재료들로 만든 요리
바로 닭가슴살 곤약 볶음면을 추천드려요!
곤약면 특유의 냄새가 나지 않는 건조곤약면과 닭다리살 같이 부드러운 소스닭가슴살로 간편하고 맛있게 만들어봤어요~
2인분 20분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 닭가슴살 조리법닭가슴살 조리법
▶ 실곤약 손질법실곤약 손질법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 버섯 손질법버섯 손질법
▶ 청경채 손질법청경채 손질법
▶ 청경채 보관법청경채 보관법
▶ 아스파라거스 손질법아스파라거스 손질법
▶ 아스파라거스 보관법아스파라거스 보관법

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
건조 곤약면은 끓는 물에서 7분 삶은 뒤 찬물에 씻어서 준비합니다.
(건조 곤약면은 삶으면서 안에 내장되었던 당분들이 빠져나가기 때문에 푹 삶아주는게 좋아요.)
곤약면을 삶는 동안 야채들을 손질해줍니다.
(그때그때 냉장고에 남는 채소들을 사용하면, 냉장고 털이용 요리로도 좋을 것 같아요!)

청경채,양파,버섯,아스파라거스

냉장 해동 된 핵불닭 닭가슴살을 사용할거에요.
(소스 닭가슴살이 없다면, 굴소스 등 추가 양념이 필요 하지만 저는 소스닭가슴살을 사용해서 기타 양념을 일절 사용하지 않았어요)
약불에서 기름을 반큰술만 두른채로 양파와 아스파라거스를 볶아줍니다.

양파, 아스파라거스

약불

냉장해동 한 소스닭가슴살 한 팩과 청경채를 볶던 채소와 섞어줍니다.

청경채, 핵불닭 소스 닭가슴살

약불

삶아서 씻어두었던 건조곤약면을 넣고 물을 3큰술 넣어서 섞어줍니다. 양념이 잘 배기 위해 중불로 잘 볶아줍니다.
완성!
팁-주의사항
소스닭가슴살을 사용하면, 칼로리 계산이 정확하고 따로 소스를 쓰지 않아도 돼요!

등록일 : 2020-06-29 수정일 : 2023-04-19

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