오이가 듬뿍 들어간 오징어초무침

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

16,636

상품목록

뽀깜맘

오이가 듬뿍 들어간 오징어초무침

집에 있는 오이, 당근, 양파만을 이용하여
간단하게 오징어초무침을 무쳐봤습니다:)

3인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 오징어 손질법

▶ 오징어 조리법

▶ 오징어 보관법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 깨 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

먼저 양념장을 만들어줄거예요.
고추장, 고춧가루, 식초, 설탕, 매실청, 다진마늘, 소금, 맛술을 넣고 잘 섞어주세요.

고추장2T, 고춧가루5T, 식초5T, 설탕1T, 매실청1T, 다진마늘1T, 소금0.5T, 맛술 쪼금

가루가 들어간 양념장은 미리 만들어서 조금이라도 숙성시켜주는게 좋아요

오이, 양파, 당근은 미리 썰어주세요 !

미나리와 청양고추가 있으면 같이 준비해주시면 더 좋아요.

오징어는 굵은 소금으로 싹싹 씻어서, 칼집을 내준다음 먹기좋은 크기로 잘라주세요.

칼집을 내줘야 양념이 잘 배요.

먹기 좋은 크기로 잘라준 오징어는 끓는 물에 딱 30초만 데쳐주세요.

너무 오래 삶으면 질겨서 안좋아요. 꼭 30초 !

끓는 물에 30초 데쳐준 오징어는 찬물로 얼른 샤워시켜준 다음
체에 걸러 물기를 빼줍니다.

오이, 양파, 당근, 양념장을 한곳에 다 넣어주세요.
그리고 살살 무쳐줍니다!

미나리와 청양고추가 있으신 분들은 같이 넣어주세요.

마지막으로, 오징어도 넣고 같이 살살 무쳐주세요.
다 무쳐준 다음 깨를 넣으면 끝 !

살살 무쳐주세요.

: 미나리와 청양고추가 있으신 분들은 같이 넣어주면 더 맛있어요.

오징어초무침 관련 상품

등록일 : 2020-06-28 수정일 : 2020-06-29

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/msjin95212

sns

포토 리뷰 1

요리 후기 3

힘 2020-07-01 15:01:05

맛있어요 어떤분들은 올려놓고 안 만들어본건지 전혀 레시피가 맛도 없고 엉망이던데 님께서 올리신건 맛있습니다!!

쉐프의 한마디2020-07-01 19:18:17

감사합니다 :)

내별 2022-06-14 23:11:54

요리를 못해 늘 레시피보고 만드는데 초무침레시피 중 제일 맛있어요.

朴志媛 2021-06-14 11:21:16

맛있어요~~♥

댓글 2

#오징어초무침 #오징어요리 #오징어무침 #반찬 #집반찬 #오징어초무침양념 #간단한반찬 #간단한집밥 #간단한집반찬

열무김치 맛보장 레시피

1

생생정보통 열무김치 만들기

임루시

4.9(139)
2

열무김치 맛있게 담그는 법

815요리사랑

5.0(114)
3

열무김치 맛있게 담그는법(전라도김치)

닥터생과일주스

5.0(45)
4

열무김치 맛있게(2단 표준 레시피)

환갑을꿈꾸는아줌마

4.9(39)

밥 맛보장 레시피

1

녹네 녹아.. 전자렌지 1분 30초 컷. 고소 짭짤 수란마요밥 만들기

얌무

4.9(49)
2

베이컨간장말이밥

쿡라이프

4.9(32)
3

TV요리)산골짜기의 추억 전참시 이승윤의 라면밥 ☆

만개의레시피

4.7(25)
4

이밥차 레시피 :: 양파볶음햄구이밥 / 양파볶음햄구이덮밥, 간편도시락만들기♪

꽃라라

4.8(22)

칼국수 맛보장 레시피

1

칼국수 황금레시피

시크제이맘

5.0(181)
2

얼큰한 김치칼국수

요리는소소한행복

4.9(22)
3

백종원 칼국수, 좀 더 간편하게 만들자

고래언니

4.6(14)
4

칼국수 만들기

행복만땅ᆞ47♡

5.0(12)

미역줄기볶음 맛보장 레시피

1

미역줄기볶음 짜지 않게 비린내 없이!

베리츄

4.9(442)
2

밑반찬으로 굿!비린내 없는 미역줄기 볶음 만들기

뽀유TV

4.9(100)
3

미역줄기 볶음, 비린내 없는 미역줄기볶음, 밑반찬

김쭈

4.8(56)
4

【국민반찬】비린내없는 미역줄기볶음 만들기~

조밍키♥

4.8(32)

수육 맛보장 레시피

1

무수분 오겹살 수육. 보쌈은 이제 집에서 간편하게 맛있게 만들어 드세요.

콩설기

5.0(445)
2

수육 만들기! 보쌈 만드는법어렵지 않아요

츄츄맘

5.0(291)
3

간편 펩시수육 만들기

반짝이마망

4.9(136)
4

돼지고기 수육 삶는법 어렵지 않아요

요리쿡조리쿡

4.9(75)

콩나물잡채 맛보장 레시피

1

매운콩나물잡채

시크제이맘

4.8(124)
2

콩나물잡채♡매콤하고 아삭한 간편 찜요리

손큰언니

4.9(45)
3

콩나물어묵잡채

마미집밥

4.8(34)
4

콩나물잡채 만드는 법

시크제이맘

5.0(29)

스테이크 맛보장 레시피

1

건강 가지를 스테이크로 즐겨요.

환갑을꿈꾸는아줌마

4.8(146)
2

저렴한 소고기부위를 레스토랑요리로 업그레이드하는 비법, 불에 구운 LA갈비맛 스테이크

EasyFusion집밥er

4.9(21)
3

이나영,원빈의 다이어트식단 떠먹는 스테이크 토마토 양파 스테이크 (토마토스튜)

불량엄마소자매마미

4.9(11)
4

예사롭지 않은 스테이크

제줌마

4.9(10)

굴국밥 맛보장 레시피

가지튀김 맛보장 레시피

1

가지 튀김 만들기 , 가지 - 튀겨먹어도 맛있어요 :D

달콤한꿀호떡

5.0(36)
2

가지튀김

헤이맨

5.0(21)
3

고구마튀김보다 맛있는 바삭바삭 가지 튀김~!

불량엄마소자매마미

4.9(14)
4

(집에서 즐기는 술안주) 가지튀김 - 백종원 가지튀김

아랄랄라

5.0(13)

소갈비찜 맛보장 레시피

1

소갈비찜 만드는 법 - 생일상차림 메뉴

시크제이맘

4.9(313)
2

소갈비찜 - 야들야들 소갈비찜 레시피

시크제이맘

4.9(55)
3

압력솥 소갈비찜! 부드럽게 소 갈비찜 만드는 방법

PN풍년

5.0(21)
4

소갈비찜 하는 법

시크제이맘

4.9(18)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.