차돌박이 된장찌개 ~ 이거 하나면 밥 한그릇이 뚝딱!

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

4,331

상품목록

꽃마리♡

차돌박이 된장찌개 ~ 이거 하나면 밥 한그릇이 뚝딱!

차돌박이를 넣고 진하고 구수하고 깊은 맛의 고급스런 된장찌개 랍니다 ~ 이거 하나면 다른 반찬이 필요 없어요 . 밥에 넣고 슥슥 비벼 먹으면 환상의 맛♡

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

차돌박이
2컵 구매
호박
1/4개 구매
양파
1/2개 구매
표고버섯
1개 구매
두부
1/2모 구매
홍고추
약간 구매
청양고추
1개 구매
대파
약간 구매

[양념]

물
550ml 구매
된장
2큰술 구매
시판된장
0.5큰술 구매
고추가루
0.5큰술 구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 두부 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 된장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

필요한 재료를 준비합니다 .
홍고추는 없으면 생략하셔도 괜찮아요.
저는 잘라서 냉동해둔 표고버섯을 사용했는데. 다른 종류의 버섯을
사용하셔도 됩니다 .

두부를 깍뚜기 모양으로 작게 잘라 주었어요 .

호박을 썰어 주세요

양파를 썰어 주세요 .

파를 썰어 주세요

홍고추, 풋고추도 가늘게 썰어 주세요

팬에 차돌박이를 볶아 줍니다 .

차돌박이가 거의 익었으면 양파와 호박을 넣고 함께 볶아주세요 .
채소가 살짝 익을 만큼만 볶아주시면 됩니다 .

물 550ml에 된장 2큰술 , 시판 된장 0.5큰술을 넣어 풀어 끓이기 시작합니다 .
집집마다 된장의 종류가 염도가 다르므로 맛을 보시고 적절하게 된장으로 간을 맞추어 주세요 .

된장이 끓기 시작하면 볶아둔
차돌박이, 양파, 호박을 넣고 , 고추가루 0.5큰술을 넣습니다 .

잠시 끓여주다가 호박과 양파가 거의 익었으면 , 두부와 버섯, 파를
넣고 1분 정도만 더 끓입니다

마지막으로 고추를 넣고 한소끔 끓여 마무리 하세요 .

: 차돌박이 된장은 고기에서 나오는 맛으로 따로 멸치나 해물 육수를 쓰지 않았어요 ~ 된장으로 간만 잘 맞추시면 맛있는 차돌박이 된장찌개가 완성된답니다 ~

차돌박이된장찌개 관련 상품

등록일 : 2020-06-28 수정일 : 2020-06-29

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/lila0527 요리 블로거 꽃마리 입니다

sns

댓글 0

#된장 #된장찌개 #차돌박이된장 #차돌된장 #차돌박이된장찌개 #차돌된장찌개 #맛있는된장 #된장찌개맛있게 #된장레시피 #된장국 #고기집된장

비빔국수 맛보장 레시피

1

비빔국수 황금레시피

ㄴ딸기바람

4.9(739)
2

(입맛 살리는 초간단 면요리) 새콤달콤 비빔국수

아랄랄라

4.9(509)
3

【초간단】 야식 비빔국수 만들기

조밍키

4.9(403)
4

비빔국수 황금레시피 비법은 양념장

혀니ㅋ

4.9(100)

등갈비김치찜 맛보장 레시피

1

진정한 밥도둑~잘익은 배추김치로 등갈비김치찜 만드는법*^^*

김진옥요리가좋다

5.0(418)
2

(집에서 즐기는 술안주) 등갈비김치찜

아랄랄라

5.0(170)
3

등갈비김치찜 황금레시피

마리안느40

4.9(55)
4

등갈비 김치찜 만들기

윤

4.9(36)

총각김치 맛보장 레시피

1

만드는 법은 간단하고 맛은 일품인 총각김치

뽕브라

5.0(226)
2

든든한 밑반찬 총각김치(2단레시피)

엄마의집밥이야기

4.9(53)
3

총각김치 맛있게 담그는법 알타리김치 아삭아삭 씹히는 이 맛!!

백합엄마

5.0(9)
4

총각김치(알타리김치) 맛있게 담그는 비법*^^*

김진옥요리가좋다

4.5(8)

토마토계란볶음 맛보장 레시피

1

다이어트식 ; 계란 토마토 볶음

달콤스윗맘

4.9(34)
2

다이어트 요리 토마토 계란볶음 딱!

초이맘

4.9(27)
3

중화풍 토마토 계란 볶음

cen

4.9(14)
4

시홍스차오지단, 중국식 토마토 계란 볶음

숄02

4.9(13)

삼겹살볶음 맛보장 레시피

1

매콤함이 파바박 집밥백선생♥꽈리고추삼겹살볶음

스마트카라

4.9(28)
2

간장 삼겹살 볶음 간단 레시피 : 데리야끼 삼겹살 레시피

핑크밀키웨이

4.9(17)
3

아삭한 김치 삼겹살볶음

lee쉐프

5.0(13)
4

짜글짜글~불 향 가득 볶아 너~무 너무 맛있는!삼겹살파채볶음

만개의레시피

5.0(13)

토마토스파게티 맛보장 레시피

1

토마토스파게티 - 국물자작자작한 스파게티

시크제이맘

5.0(196)
2

치즈오븐 토마토 스파게티

따뚜

4.9(24)
3

토마토 스파게티만들기,토마토 스파게티 만드는 법

꽃청춘이주부

5.0(19)
4

간단한 스팸요리 스팸토마토스파게티

DanielSong

5.0(19)

감자튀김 맛보장 레시피

1

감자튀김 만들기 :: 에어프라이어로 간단 감자요리

초록바람N

5.0(20)
2

파는거보다 더 맛있는 바삭 감자튀김만들기

먹깨비레시피

4.9(14)
3

감자튀김 후렌치후라이 집에서 튀기기

바겨사

4.9(12)
4

카레가루 넣은 감자튀김(술안주,아이간식)

봄이엄마의부뚜막

5.0(9)

두부두루치기 맛보장 레시피

1

대전 두부두루치기 집에서 만들어 보아요

판교댁쏭아

4.9(74)
2

두부두루치기 만드는법 두부요리 대전식으로 만들기

판교댁쏭아

5.0(62)
3

대전식 매콤한 두부두루치기.

어부동김반장

4.9(26)
4

얼큰 칼칼 두부두루치기 만들기

달콤한꿀호떡

4.9(24)

장아찌 맛보장 레시피

1

실패없는 초 간단 마늘짱아찌 만들기

엉뚱공주네

4.9(15)
2

입맛 살리기 1탄, 감말랭이 장아찌

이웃농촌

5.0(8)
3

곰취나물장아찌 만들기 ~ 입맛 돋우기 딱이다,

팬이맘

5.0(6)
4

돼지감자장아찌, 짜지 않고 아삭한 밑반찬

가루씨

5.0(6)

쿠키 맛보장 레시피

1

그냥 먹어도 맛있는 기본 쿠키(Basic Cookie)만들기

0오늘도맑음0

5.0(144)
2

커피콩 쿠키 만들기

효썸

4.9(65)
3

간식타임은 이걸로 체크메이트!! 네모네모 체크쿠키♥

만개의레시피

4.9(46)
4

초간단!! 누텔라잼쿠키 만들기

효썸

4.9(44)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.