찜닭레시피-든든하고 맛있는 찜닭~

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집밥새댁

찜닭레시피-든든하고 맛있는 찜닭~

납작 당면까지 구입해서 안동찜닭을 제대로 만들어 보았어요
양도 푸짐하고 맛도 좋은 찜닭레시피를 소개합니다~

4인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 닭고기 손질법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당면 손질법

▶ 식용유 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 청양고추 보관법

조리순서Steps

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볶음탕용 닭을 깨끗이 씻어주고 식용유를 조금 넣어서 살짝 익혀준다
닭이 타지 않도록 물을 1C정도 넣고 끓인다

찜닭에 들어가는 채소들을 먹기 좋게 잘라준다
감자2개,당근1/2개,양파1개를 준비해보았다
찜닭에 들어가는 감자는 넘 맛있다

납작당면도 물에 불려준다
당면은 따로 끓여서 익힌 후 찜닭에 넣어도 좋다

닭이 살짝 익었을 때 채소재료를 넣어서 끓인다
재료가 타지 않을만큼 물을 조금 넣어준다

찜닭 양념장
다진마늘2T,간장2C,올리고당4T,참기름2T,후춧가루조금을 섞어준다

찜닭 양념장과 청양고추1개를 넣어서 중불로 익혀준다

찜닭에 양념이 잘 배도록 끓인 후 납작당면을 넣어서 6~7분 익혀준다

찜닭 완성이에요
파는 닭찜 맛이 난다며 맛나게 먹어준 남편 덕분에 뿌듯했어요
양도 푸짐해서 3끼니를 찜닭으로 먹었어요 ^^

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등록일 : 2020-06-26 수정일 : 2020-06-26

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#찜닭 #닭찜 #메인요리 #찜닭레시피 #닭고기 #안동찜닭 #감자

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