시원하게 먹기 좋은 도토리묵사발 만드는 법

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집밥새댁

시원하게 먹기 좋은 도토리묵사발 만드는 법

간편하고 맛있게 도토리묵사발을 해서 먹으면 시원하고 입맛도 살리고 좋은듯해요

여름엔 호로록 시원하게 먹을 수 있는 도토리묵사발 한그릇 드셔보세요~^^

2인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 도토리묵 손질법

▶ 도토리묵 조리법

▶ 도토리묵 보관법

▶ 구운김 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 배추김치 손질법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 멸치육수 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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도토리묵사발 2인분을 만들기 위해 도토리묵2모를 준비했다
도토리묵을 먹기 좋게, 길쭉하게 잘라준다

기호에 맞게 당근이나 오이 등을 준비해도 좋다
집에 당근이 있어서 도토리묵사발에 당근을 채썰어 넣어보았다
채소가 들어가면 색감도 이뻐요

계란지단도 고명으로 넣어보았다
흰자와 노른자를 분리해서 구운 후, 계란지단을 고명으로 준비한다

아삭아삭하고 새콤한 김치도 빠질 수 없다
집에 있는 배추김치,열무김치를 다져서 준비하고 참기름 1.5T를 넣고 버무려준다
구운김도 먹기 좋게 잘라놓았다

도토리묵사발 육수를 만들기 위해 마트에서 파는 동치미육수팩을 샀다
동치미육수와 멸치육수를 섞어서 도토리묵사발 육수로 사용했다

동치미육수1팩과 멸치육수2C를 넣으면 도토리묵사발 육수 완성이다
육수를 차갑게 보관해두면 도토리묵사발을 시원하게 먹을 수 있다

도토리묵에 육수와 고명을 넣고 통깨를 뿌려주면 도토리묵사발 완성입니다
시원하고 맛있는 도토리묵사발 레시피였습니다!

도토리묵사발 관련 상품

등록일 : 2020-06-25 수정일 : 2020-06-25

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레시피 작성자About the writer

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