Name: 쫄깃 쫄깃 감자수제비
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 감자수제비가루 2컵; 감자 1/2개; 애호박 1/4개; 대파 1조각; 육수 멸치 10개; 다시마 1장; 소금 0.3큰술; 간장 1큰술; 후춧가루 약간

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순수해숍

쫄깃 쫄깃 감자수제비

감자수제비가루여서그런지 쫄깃쫄깃 담백해요

2인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

감자수제비가루
2컵 구매
감자
1/2개 구매
애호박
1/4개 구매
대파
1조각 구매
육수 멸치
10개 구매
다시마
1장 구매
소금
0.3큰술 구매
간장
1큰술 구매
후춧가루
약간 구매

노하우

조리순서Steps

재료: 감자수제비가루2컵,감자반개,애호박1/4개,대파10cm
국물용재료:육수멸치10개,다시마1장
양념:소금0.3큰술,간장1큰술,후춧가루약간

감자수제비가루에 물을 넣어 반죽을 치대 냉장실에 10분이상 숙성해줘요.

감자수제비가루가 마트에 나와있어 감자를 갈지않아도 편하게 만들수 있어요.

감자 호박은 채 썰어주었어요.
대파는 송송 썰어주었어요.

냄비에 물6컵 에 멸치 다시마넣어 센불에10분간 끓여요.
다시마는 물이 끓으면 건져주세요.

끓는 육수에 숙성한 반죽을 얇게 떼서 넣고 5분간 끓여주세요.

감자와애호박 을 넣어 5분간 끓이고 소금,간장,후춧가루로
간을 해줘요.
간이 부족하면 가감해줘요.

마지막으로 불을 끄고 대파를 넣어주세요.

감자가루여서 그런지 쫄깃쫄깃하네요.

감자수제비완성

감자수제비 관련 상품

등록일 : 2020-06-25 수정일 : 2020-06-25

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레시피 작성자About the writer

순수해숍

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요리 후기 2

행복한 여인^^ 2022-08-28 14:22:54

맛나요 휴일점심 맛나게 먹었어요 ㅎㅎ

지우대웅이네 2020-06-29 19:01:26

잘먹었어요

#감자수제비 #감자 #수제비반죽만드는법 #감자수제비가루

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