Name: 계란장조림
Total time: 60 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 계란 10개; 통마늘 3개; 통 고추 3개; 간장 3스푼; 국간장 1스푼; 매실액 2스푼; 설탕 3스푼; 굴소스 0.5스푼

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사월e

계란장조림

반찬 없을때
밥도둑 계란장조림 만드는 방법 입니다!

3인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

계란
10개 구매
통마늘
3개 구매
통 고추
3개 구매

[양념]

간장
3스푼 구매
국간장
1스푼 구매
매실액
2스푼 구매
설탕
3스푼 구매
굴소스
0.5스푼 구매

노하우

동영상

조리순서Steps

계란을 20분간 삶아주세요
다 삶으신 뒤 찬물로 두어번 행구어 찬물에 담가서 식혀두세요.

계란을 식히는 동안 냄비에 간장소스를 만듭니다.
물을 두 컵 부어주세요.

간장 3스푼, 국간장 1스푼, 매실청 2스푼, 설탕 3스푼, 굴소스 0.5스푼넣고 끓입니다.

계란껍질을 다 벗겨주세요.

간장소스 냄비에 삶은 계란을 다 넣어주세요.

통마늘과 고추를 몇 개 넣고 함께 푹 끓여요.
(여기에 통멸치 하나를 넣어도 맛있어요)

간장소스가 자작하게 졸으면 완성되어요.

: 참기름을 조금 넣으면 그것대로 또 고소하게 즐길 수 있고 맛있더라구요.

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등록일 : 2020-06-18 수정일 : 2020-06-18

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레시피 작성자About the writer

사월e

자취족 생활이 길었고 처음엔 먹고 살고자 였지만 어느새인가 요리가 참 즐거워졌습니다

요리 후기 2

제이스진임 2020-09-07 21:10:23

와...여기서 뵙네요 신기... 인스타그램에서 팔로우했었는데 제가 계정이 삭제되서 소식이 끊겼었는데 진짜 반가워요!! 덕분에 계란정말 맛나게 해먹었어요 최고!!

쉐프의 한마디2020-09-08 14:51:54

와 진짜요? 신기한 일도 다 있네요. ^^ 이래서 인연이란 말이 있나봐요♥ 계란도 맛있게 드셨다니 뿌듯하네요. 좋은 음식 많이 드시고 건강 잘 챙기세요 :-)

뱅만도리 2021-04-03 19:02:16

정말 맛있어요

#계란 #계란요리 #계란장조림 #장조림 #혼밥 #자취요리 #초간단 #밑반찬

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