맛있는 제육볶음&제육덮밥 만들기

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테이블위의소꿉놀이

맛있는 제육볶음&제육덮밥 만들기

만들기 어렵지 않으면서 든든한 한끼입니다.
냉장고 속 재료로 쉽게 만들 수 있는 맛있는 제육볶음 레시피예요.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

돼지고기 불고기감
400g 구매
양파
1/2개 구매
대파
1/2대 구매
깻잎
8~10장 구매
청고추
1개 구매
홍고추
1개 구매

[돼지고기 양념]

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

동영상

조리순서Steps

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[재료 손질하기]
양파 반개를 채썰어 줍니다.

[재료 손질하기]
대파 반대를 어슷썰어줍니다.

[재료 손질하기]
청, 홍고추를 각각 어슷썰어 줍니다.

[재료 손질하기]
깻잎 8~10장을 가늘게 채썰어 줍니다.

[고기 양념에 재워두기]
돼지고기 불고기감 400g에
설탕 1T, 고춧가루 1T, 고추장 3T, 간장 2T,
올리고당 2T, 다진마늘 1T, 참기름 1T, 굴소스 1T,
맛술 3T을 넣고 버무려줍니다.
(10분이상 재워주기)

[양념고기 볶아주기]
팬에 양념고기 볶아줍니다.

[양념고기 볶아주기]
고기가 어느정도 익으면 청, 홍고추를 넣고 볶아줍니다.

[그릇에 담기]
제육볶음으로 먹어도 되고,
제육덮밥으로 먹을 시에는 밥과 함께 그릇에 담아냅니다.

[그릇에 담기]
채썰어둔 깻잎을 얹고, 깨를 솔솔 뿌려줍니다.
*깻잎을 뿌려주면 향도 좋고, 보기에 색감도 좋습니다.

제육볶음 관련 상품

등록일 : 2020-06-13 수정일 : 2024-03-11

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레시피 작성자About the writer

테이블위의소꿉놀이

요리와 플레이팅을 좋아하는 주부

요리 후기 1

민혜정( Joshua&Esther) 2020-12-16 19:02:34

코루나19때문에 집밥 뭐 먹을까 하다 제육복음 해먹었는데 덕분에 맛있다고 아이들 잘 먹네요..ㅎㅎ 감사합니다 ~^^♡

쉐프의 한마디2021-02-03 09:17:13

어머 댓글을 이제 봤어요^^ 맛있게 드셨다니 제가 더 기분이 좋네요!! 오늘도 행복한 하루 보내세용~~^^

댓글 0

#집밥 #집밥메뉴 #한그릇음식 #제육볶음 #제육덮밥 #제육볶음만들기 #돼지고기요리 #손님초대요리

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