백종원의 요리비책! 다이어트 요리, 두부샐러드

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저녁노을

백종원의 요리비책! 다이어트 요리, 두부샐러드

다이어트 요리, 두부 샐러드 백종원의 요리 비책 장아찌 간장을 활용하고 채소와 두부를 으깨 만든 두부 샐러드입니다.

1인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[다이어트 요리, 두부 샐러드 재료]

쌈채소
1줌 구매
방울토마토
5개 구매
파프리카
약간 구매
두부
1/2모 구매
장아찌간장
3숟가락 구매
올리브유
3숟가락 구매
마늘
1숟가락 구매
깨소금
구매
후추
약간 구매

노하우

▶ 방울토마토 손질법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 두부 보관법

▶ 올리브유 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

조리순서Steps

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상추, 쑥갓, 돌나물은 깨끗하게 씻어 물기를 빼둔다.

두부는 전자레인지에 1분간 돌려 물기를 빼고 장아찌 간장과 양념을 준비한다.

전자레인지

마늘, 간장, 식초, 올리브유, 후추를 넣고 드레싱을 만들어준다.
* 간장소스로 간장, 식초, 설탕을 1:1:1로 만들어도 됩니다.
* 발사믹식초를 사용해도 됩니다.
* 맛을 보시고 새콤달콤하면 된답니다. 저는 장아찌 간장이 싱거워 진간장과 식초를 약간 더 넣었어요.

소스에 썰어둔 채소를 넣어준다.

물기 뺀 두부를 으깨 넣고 잘 섞어준 후 깨소금을 뿌려 완성한다.

두부샐러드 관련 상품

등록일 : 2020-06-11 수정일 : 2020-06-12

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레시피 작성자About the writer

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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