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만개의레시피

삼시세끼차승원의 레시피! 3가지요리 몰아보기! 문어볶음, 비빔국수, 무조림

후다닥! 세끼하우스의 셰프! 차승원의 레시피!
텅'발인 날엔 비빔국수와 무조림을~!
텅'발 탈출한 날엔 문어볶음을~!
삼시세끼에 나온 레시피를 따라해볼수 있는 기회!
세상의모든레시피 만개의레시피
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 무 손질법무 손질법
▶ 무 보관법무 보관법
▶ 느타리버섯 손질법느타리버섯 손질법
▶ 생강 손질법생강 손질법
▶ 생강 보관법생강 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 올리고당 조리법올리고당 조리법
▶ 애호박 손질법애호박 손질법
▶ 애호박 조리법애호박 조리법
▶ 애호박 보관법애호박 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 고추장 조리법고추장 조리법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 소면 손질법소면 손질법
▶ 오이 손질법오이 손질법
▶ 오이 보관법오이 보관법
▶ 달걀 조리법달걀 조리법
▶ 달걀 보관법달걀 보관법
▶ 상추 손질법상추 손질법
▶ 상추 보관법상추 보관법
▶ 깻잎 손질법깻잎 손질법
▶ 깻잎 보관법깻잎 보관법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 고운고춧가루 보관법고운고춧가루 보관법
▶ 매실액 보관법매실액 보관법

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
[무조림]
무는 껍질을 벗기고 한 입 크기로 썬다.

어반트렌드 링고 필러

버섯은 밑둥을 제거하고 대파는 5cm 길이로 썰고 청양고추는 어슷 썬다.
냄비에 간장, 올리고당, 페페론치노, 대파, 청양고추, 물을 넣는다.

냄비

무를 넣는다.
느타리버섯, 생강을 넣고 무에 양념이 배일때까지 졸여 완성한다.
[문어볶음]
양파와 애호박은 채썰고 대파, 청양고추, 홍고추는 송송 썰고 문어는 한 입 크기로 썬다.
달군 팬에 기름을 두르고 채소, 문어를 넣어 볶는다.

팬

양념재료를 넣고 채소가 익을 때 까지 볶는다.

고춧가루 1+1/2숟가락, 설탕 1/2숟가락, 다진마늘 1/2숟가락, 고추장 1숟가락, 소금 약간, 후추 약간

싱거우시다면 간장 1/2숟가락을 추가해요.

통깨를 뿌려 완성한다.
[비빔국수]
오이는 채썰고 상추와 깻잎은 한 입 크기로 썬다.
볼에 양념 재료를 넣고 양념장을 만든다.

고추장 3숟가락, 고운고춧가루 2숟가락, 참기름 1숟가락, 매실액 2숟가락, 식초 2숟가락, 올리고당 2숟가락, 통깨 약간

볼

끓는 물에 소면을 넣고 삶은 후 찬물에 헹궈 준비한다.

소면 삶는 법

볼에 상추, 깻잎, 오이, 소면, 양념장, 참기름을 넣고 섞는다.

볼

글러브센스 주방 니트를장갑

그릇에 양념한 국수를 넣고 채 썬 오이, 2등분한 달걀, 통깨를 올려 완성한다.

그릇

등록일 : 2020-06-02 수정일 : 2020-06-02

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레시피 작성자About the writer

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요리 후기 1

참사슴 2020-06-21 17:24:00

한번했는데흉내만낸거같아 다시한번해보야죠 

댓글 0
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