♥[신혼간식] 수제 디저트 티라미수

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행복한윤블리네

♥[신혼간식] 수제 디저트 티라미수

힐링의 향을 더하다.
나를 끌어올리는 수제 디저트
달콤달콤 부드러운 티라미수
지금 다함께 맛 보러 가요.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 생크림 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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크림치즈는 부드럽게 잘 녹여 섞어주세요.

생크림:크림치즈 = 1:2 비율
설탕:크림치즈 = 1:5 비율

생크림 100g을 준비해주세요.

단단하게 드시려면 1:2비율
부드럽고 촉촉하게 드시려면 생크림을 더 추가해주세요.

생크림은 설탕 20g을 3~4차례 넣어가면서 단단하게 휘핑해주세요.

단단하게 휘핑된 생크림은 부드럽게 녹인 크림치즈에 넣고 잘 섞어주세요.

레이디핑거쿠키를 깔아주세요.

카스테라빵을 활용해도 좋아요.
레이디핑거쿠키 @6933411 레시피 참고 ^^

커피가 레이디핑거쿠기에 촉촉하게 충분히 스며들 수 있도록 캔커피를 부어주세요.

커피시럽 만들기
카누 3봉지(8g)+따뜻한 물50ml+설탕 15g

크림치즈 반죽을 부어 주고 다시 레이디핑거쿠기 → 캔커피 → 크림치즈 반죽 층층히 여러차례 반복해주세요.

크림반죽이 보이지 않도록 코코아가루 톡톡톡!

냉장실 또는 냉동실에 단단하게 굳히면 힐링 디저트 완성!

: ◆ 알고 먹으면 더 맛있다 tip ◆
이탈리아를 대표하는 수제 디저트!
잡지나 요리책에 단골로 등장하는
고급 디저트죠 ^0^
칼로리가 높기는 하지만 맛있으면 0칼로리!
다운된 기분도 급상승!
바로바로 행복해지는 디저트랍니다.
* 티라미수의 어원
티라미수(Tirare mi su)는 이탈리아어로
티라레(tirare) = "밀다" "잡아당기다"
미(mi) ="나(me)"
수(su) = "위"
한마디로 정의하면
나를 들어올리는 디저트!
기운이 나게 하는 디저트!
기분이 좋아지는 디저트로 통한다고 하네요 ^---------^

티라미수 관련 상품

등록일 : 2020-05-29 수정일 : 2020-10-05

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레시피 작성자About the writer

행복한윤블리네

❤윤블리네만능쿡 ❤https://youtu.be/PMvReGAyeJQ 특별한 밥상을 준비하는 모든 분께 보다 쉽고 맛있게 뚝딱할 수 있는 초간단 '신혼밥상' 공개!

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#신혼밥상 #티라미수 #티라미슈 #디저트 #브런치 #손님 #간식 #초간단디저트 #기분좋아지는디저트 #케이크

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